España, según el informe de Tormo Asociados, alcanza el tercer puesto del ranking europeo de franquicias por número de redes -con 1.069 cadenas-, y el segundo por número de unidades operativas -con 64.822 establecimientos-. En la UE, únicamente Francia cuenta con mayor número de enseñas -con 1.569 redes y 62.041 establecimientos- y sólo Alemania la supera en unidades -con 66.900 puntos operativos y 900 cadenas-.

Los datos menos favorables para la franquicia española se encuentran en la facturación, donde las cifras son muy inferiores a las de otros países de nuestro entorno, y donde se están generando distancias sustanciales. Si analizamos los resultados bajo este parámetro, descendemos en el ranking hasta el puesto número 16, superados ampliamente por los principales países de nuestro entorno  como Alemania, Francia, Países Bajo, o Italia.

Conclusiones

Como resultado del análisis de todos estos datos, el Informe señala las siguientes conclusiones:

.- La franquicia aporta unos datos más que significativos: más de 25.000 redes de franquicia operando en los países analizados, cerca de 2.500.000 unidades operativas y más de 20.000.000 de empleos.
.- España pierde rápidamente posiciones con respecto a ejercicios anteriores. Pese a ello mantiene unas cifras importantes en la creación de enseñas y número de unidades. No así en lo que respecta a facturación donde sus cifras están muy por debajo de otros países y se generan distancias sustanciales.
.- No hay límites al desarrollo de este sistema como fórmula de hacer negocios. En aquellos países que presentan un pleno desarrollo, como son: Estados Unidos, Brasil y Francia entre otros, las cifras siguen en aumento continuado. Por otro lado, son cada vez más los países en desarrollo que están acelerando sus crecimientos al ser comparados con años anteriores.
.- Existen grandes marcas que están presentes de forma habitual en todos los países y existen marcas demandadas en áreas incipientes y con pleno desarrollo como son en estos momentos los países asiáticos. En el caso de España tan solo Mango y Zara con sus diferentes enseñas tienen presencia en el conjunto de avanzada.
.- Un fenómeno que se repite habitualmente es el siguiente: todos aquellos países que inician su desarrollo en franquicia son receptores de marcas internacionales que desarrollan inicialmente los mercados y copan las principales ubicaciones, para en una fase posterior iniciarse el crecimiento y desarrollo de marcas locales.
.- No existe una única fórmula de implantación aunque la más conocida es la de acuerdo de masterfranquicia. Son cada vez más los joint-ventures, alianzas con socios estratégicos e implantaciones directas en las fases iniciales.

Tormo Asociado llama la atención sobre determinadas cuestiones que se podrían corregir, entre las que cabe destacar las siguientes:

.- Las empresas españolas a diferencia de sus homólogos internacionales carecen de ayudas y apoyos serios y suficientes en el contexto internacional.
.- No existe ningún plan ni estrategia global que permita a las empresas españolas ocupar las posiciones que merecen en el escenario internacional.
.- España debería ocupar un papel más relevante y más activo en aquellos países donde tenemos más influencia y acogida.
.- Como país no podemos ni debemos olvidar formar parte del núcleo de empresas que se implantan en los nuevos mercados. Hoy no somos percibidos. En muchas ocasiones cuando queremos llegar es tarde y nuestros competidores internacionales han copado los mercados.
.- El sistema de franquicia representa una fórmula fácil y rápida en la implantación internacional para aquellas empresas que están desarrolladas. Es necesaria una mayor implicación en todos los niveles.

Más información

Descargar el informe La franquicia en el mundo.

La facturación registrada por los establecimientos propiedad de las centrales alcanzó los 10.664,2 millones, un 13,9% más que en 2010, cifra que en el caso de los establecimientos gestionados por franquiciados llegó a los 15.687,5, un 1,5% más. De nuevo en 2011 creció el número de cadenas franquiciadoras que operan en España, puesto que según la AEF al finalizar el año el sistema estaba integrado por 947 enseñas, 13 más que al concluir 2010.

Baile de cifras

De las 947 franquicias operativas en España según la AEF (para Tormo Asociados son 1.069), el sector que cuenta con un mayor número de enseñas es el de Belleza/Estética, con 84 cadenas (4 menos que en 2010), seguido por Tiendas Especializadas, con 79 (1 más), y Mobiliario/Textil-Hogar, con 65 (las mismas que en 2010). Destaca también la AEF la aparición de cuatro firmas en la actividad de Moda/Complementos, y de tres en las de Alimentación, Servicios/Asesorías y Servicios/Varios, mientras que en los sectores de Agencias Inmobiliarias, Agencias de Viajes y Servicios Financieros han desaparecido tres firmas respecto a 2010.

En cuanto a las marcas extranjeras que operan en territorio español, según la AEF, suponen el 18% del total. Y han pasado de las 177 que había en 2010 a las 180 contabilizadas al cierre del pasado ejercicio, especialmente de Francia (44 enseñas), Estados Unidos, (39), Italia (29) y Portugal (11).

En relación con e. número de establecimientos operativos, se ha registrado según la AEF un incremento del 3,2% comparando los años 2010 y 2011: 56.444 locales abiertos y 58.279, respectivamente. Por comunidades autónomas, Madrid (32,1%), Cataluña (27%), la Comunidad Valenciana (11%) y Andalucía (9%) acaparan casi el 80% del total de las enseñas que integran este modelo de negocio. Por sectores, el que mayor facturación obtuvo fue el de Alimentación, con 8.472,2 millones de euros; Hostelería/Fast Food”, con 2.278 millones, y Hostelería/Restaurantes y bares, con 2.254,4 millones.

Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF, realiza el siguiente balance positivo: “Pese a que 2011 fue un ejercicio muy complicado para la economía española, supone una enorme satisfacción poder afirmar que todos los indicadores de la franquicia española han vuelto a arrojar cifras positivas. Que la facturación, en concreto, haya crecido un 6,5% demuestra que se está haciendo frente a la crisis de una manera muy seria y profesional, y eso a pesar de seguir sin contar con el apoyo financiero de los bancos. Pienso que haber vuelto a los niveles de 2008 es un indicativo claro de la capacidad del sistema de franquicia para adelantarse a la recuperación económica general”.

La franquicia crea empleo

El sistema estaba dando trabajo a un total de 240.713 personas al acabar 2011, mientras que en 2010 esa cifra era de 231.603 empleados, lo que supone un aumento del 3,8%. En opinión de Vallhonrat, “cuando en España el paro aumenta mes tras mes y la cifra de parados ya ha superado los 5,2 millones, el sistema de franquicia ha sido capaz de generar más puestos de trabajo que en 2010. Crecer un 3,8% en esta variable es algo que ningún otro modelo de negocio puede decir”. Y añade: “La Administración tiene que darse cuenta de la herramienta que tiene en la franquicia y aprovecharla para fomentar el empleo; desde la AEF estamos trabajando en esta línea”.

Más Información

.- Descargar el Informe la Franquicia en España 2011, elaborado por la AEF

El estudio hace hincapié en las 3.238 nuevas aperturas, que hacen un total de 64.822 operativas, un 1,47% menos que en 2010. Y señala que en total se han producido 4.203 cierres en 2011.

Además, el número de establecimientos franquiciados y el empleo directo registran cifras ligeramente inferiores a las de 2010. Junto a ello, la inversión global generada durante 2011 fue de 6.897 millones de euros, un 0,34% menos que la del ejercicio anterior. Retail es el segmento que asume mayores inversiones. Con todo, el estudio desvela que el sector continúa realizando importantes esfuerzos por contener este capítulo, con el objetivo de facilitar la entrada de nuevos emprendedores a las cadenas.

Cabe destacar  que el 42% de las enseñas requiere una cifra de inversión para inaugurar una unidad franquiciada por debajo de los 60.000 euros, un dato a tener en cuentas en momentos económicos tan duros como los actuales y que ya se observó en el informe anterior, referenciado a 2010. Concretamente, un 14% de las centrales, 149 marcas, necesitan inversiones inferiores a los 30.000 euros, frente a las 58 centrales cuyos requerimientos de inversión superan los 300.000 euros.

En su conjunto, la franquicia incorpora cada año más de 20.000 nuevos empleos, según el estudio. Y especifica: “De este total, 3.000 son nuevos empresarios que emplean, como media, a seis personas por unidad franquiciada. Durante 2011, y si bien el número de empleos cayó casi un 2%, el informe contabiliza 359.527 puestos de trabajo generados por la franquicia.

Recientemente, enseñas de franquicia, entidades financieras y organismos… han puesto en marcha una iniciativa cuyo objetivo es difundir ante la opinión pública la capacidad del sistema para crear empresas, generar empleo y crear riqueza y soluciones para la sociedad. Esta iniciativa, basada en el testimonio directo de múltiples emprendedores, puede conocerse en la Lafranquiciacreaempleo.com

http://www.lafranquiciacreaempleo.com/

La marca, el gran valor

Si bien existen determinados sectores de actividad que han registrado una evolución muy positiva (alimentación y supermercados, heladerías, asesoramiento, servicios asistenciales, tiendas de deporte, etc.) el crecimiento se debe más al dinamismo de cada marca en particular, que a su pertenencia a un determinado sector. En este sentido, los aspectos más destacables de las tres grandes categorías son:

.- Hostelería, confirma su solidez. El número de cadenas de hostelería operativas en franquicia crece en un 5,6% (Incorpora 26 nuevas empresas que comienzan a franquiciar) e incrementa su número de  establecimientos en un 0,6%.

.- Retail/Distribución lidera el crecimiento del sector. El comportamiento del este sector ha sido el más positivo, con un total de 63 nuevas cadenas, debido principalmente a la incorporación y expansión del segmento de alimentación y supermercados.
.- Servicios, el más dinámico. Siendo el más activo, ha registrado este año un saldo negativo debido principalmente al estancamiento del sector de estética y al reajuste de otros segmentos como es el inmobiliario, viajes, videoclubs, etc. Sin embargo, han surgido con gran empuje nuevas marcas dedicadas a la enseñanza, servicios de comunicación o al automóvil, que permiten confiar en una pronta recuperación.

Penetración interterritorial y procedencia

Cuatro comunidades autónomas se hacen con cerca del 80% del sector: Madrid, que lidera el ranking con 330 centrales y 13.999 establecimientos franquiciados; Cataluña, con 264 centrales y 13.450 establecimientos franquiciados; la Comunidad Valenciana, con 132 centrales de franquicia y 7.423 establecimientos, y en Andalucía, con 105 enseñas y 8.725 establecimientos.

El estudio pone en evidencia también la importante asimetría en la penetración de la franquicia, frente al conjunto de empresas, entre las distintas comunidades autónomas. Mientras Madrid, Navarra, Cataluña, Comunidad Valenciana y Aragón se sitúan por encima de la media nacional, el resto de regiones queda a una considerable distancia.

El 85% de las cadenas que operan en nuestro país son españolas mientras que el otro 15% se lo reparten enseñas procedentes de otros países, principalmente Francia e Italia, con 36 redes, respectivamente; EE.UU (34); Reino Unido /11); Portugal (10), y 40 cadenas más de distintos países.

“Hay que destacar el sistema de franquicia como un sector que, pese a las dificultades, ha seguido incorporando nuevas redes en una tendencia continua y que irá a más, así como al mismo tiempo ha mantenido la incorporación de nuevos franquiciados”, afirma Eduardo A. Tormo, director general de la consultora.  “En este contexto se ha mostrado como un auténtico generador y dinamizador de la creación de empleo estable. También hay que destacar su amplio potencial de desarrollo al observar la asimetría interterritorial entre las distintas CC.AA. En muchas de ellas queda pendiente el desarrollo de sus empresas y una mayor presencia de unidades”, concluye.

LDC estima que la apertura de las diez primeras unidades se producirá desde São Paulo, donde está la sede central, y cinco estados principales. LDC, que inició la internacionalización de la marca en 2007 y cuenta en España 50 unidades, invierte ahora en este nuevo mercado porque es “anticíclico con respecto a Portugal y resto de Europa”. En palabras del administrador de esta red, Paulo Antunes, la conquista de Brasil “es el fruto de una estrecha vigilancia del mercado que se ha hecho desde 2007 y muchos contactos y visitas al país. Nuestra estrategia ha de ser enfocada en la parte no tradicional, dada la escala y los desafíos que representa Brasil”.

Animal Party
Con su singular oferta para la infancia –la celebración de cumpleaños únicos, tanto dentro como fuera del local, con el valor añadido que implica el que cada niño se lleva de regalo un peluche personalizado, tras haber participado en juegos personalizados y grupales con los que se propicia el desarrollo de su imaginación y otras habilidades psicológicas y motrices-, Animal Party ha decidido adaptar su inversión inicial para facilitar la entrada de candidatos.

En concreto, los nuevos franquiciados desembolsan ahora 8.500 euros de canon de entrada, en lugar de 10.500. En total, la inversión total para poner en marcha uno de estos negocios asciende ahora a 30.500 euros, en lugar de 32.500.

Clean Master
La franquicia de tintorerías y arreglos de ropa Clean Master opta por lanzar en Barcelona un nuevo concepto de negocio de muy baja inversión -que califican como low cost- ideado para fomentar el autoempleo en franquicia. La inversión para ponerlo en marcha es de 19.800 euros, incluido el canon de entrada, y la facturación prevista es de unos 65.000 euros. No existen royalties sobre ventas.

El nuevo modelo se basa en gestionar una  tintorería/lavandería abierta al público a fin de recoger la ropa de los clientes, donde sólo se planchan y embolsan las prendas, dado que el resto del proceso se realiza en la tintorería central ubicada en Barcelona, que funciona así desde 1994. Para este tipo de negocio se necesita un local de reducidas dimensiones. Clean Master ofrece esta oportunidad de negocio solamente en Barcelona, dado que la calidad y servicio que ofrezcan estos nuevos establecimientos se supervisarán directamente desde la central.

Mail Boxes Etc
Esta franquicia especializada en servicios de envíos, de comunicación y de apoyo a la actividad de empresas y particulares, lanzó en otoño una nueva fórmula de financiación para los emprendedores que se sumasen a su red de franquicias. Su estrategia se lanzaba además con objeto de animar a sus franquiciados a seguir creciendo a través de la opción de la multifranquicia.

A través de un acuerdo alcanzado con el Banco Sabadell,  los nuevos franquiciados pueden financiar toda la inversión inicial mediante renting. La enseña ofrece ventajas para abrir una franquicia, puesto que el franquiciado realiza una aportación inicial a partir de 6.000 euros y el resto lo financia pagando una cuota mensual a partir de 1.200 euros al mes, aproximadamente.

De esta forma, aseguran en MBE, los franquiciados se benefician de un proyecto personalizado llave en mano que incluye la financiación de todas las partidas: canon de entrada, mobiliario, instalación, proyecto de decoración, formación, informática, etc. Pere Casas, director de Franquicias del Banco Sabadell, afirmaba al comunicar la noticia: “Es la primera vez que utilizamos esta fórmula para financiar una franquicia de servicios como Mail Boxes Etc.. Y una de las razones por las cuales lo hemos hecho es por la consolidada trayectoria de Mail Boxes Etc. en España, como franquicia líder en servicios”.

Body factory
La cadena de gimnasios e instalaciones deportivas en franquicia Body Factory acaba de anunciar el lanzamiento de una nueva tarifa en los centros de Cádiz, Castellón y Pozuelo de Alarcón. Bajo el nombre de Cuota Familiar, permite que los socios traigan al centro a su cónyuge e hijos menores de 23 años, y que éstos sólo paguen 19 euros. La oferta se prologará hasta febrero y sólo es válida en tres centros: en Cádiz (Avda. Alcalde Manuel La Pinta, 24), Castellón (Cronista Revest, 24) y Pozuelo de Alarcón (Sevilla, s/n).

Además, con el fin de animar a los socios a la práctica del deporte, el centro Body Factory de Castellón contempla otra oferta restringida al mes de enero: la matrícula gratuita para quienes se inicien en los cursillos de natación, dirigidos por un monitor especializado.

i-Neumáticos
Participada por Caixa Capital Risc en un 29% y en un 5% por el empresario Félix Tena, fundador y presidente de Imaginarium, la franquicia i-Neumáticos, especializada en la venta de neumáticos online y en el servicio de montaje a domicilio, anunció recientemente la entrada en su capital de Sodiar (Sociedad para el Desarrollo Industrial de Aragón), con una participación minoritaria del 5%.

Esta operación le facilitará a la franquicia zaragozana continuar con su expansión nacional y acometer su internacionalización, con la vista puesta en Portugal, Francia, Italia y Alemania. Igualmente tiene previsto iniciar nuevas líneas de negocio, como la venta de accesorios para los vehículos: como soportes para esquís, bicicletas, llantas, etc.

Moda, alimentación y belleza, vuelven a ser los protagonistas de la franquicia. Así, el sector textil vuelve a colocarse a la cabeza de este ranking de empresas españolas en el exterior, con 40 cadenas especializadas y 5.968 unidades de negocio, casi un millar más que hace un año. Mango y Zara lideran esta clasificación con más de mil unidades cada una fuera de España.

Le siguen las empresas de alimentación, representadas casi exclusivamente por la cadena DIA, que cuenta con 3.611 locales fuera de nuestro país. A continuación se sitúan las enseñas dedicadas a la belleza y cuidado personal, con 846 locales   –el doble de la cifra registrada en 2010-. Este sector, si bien está representado exclusivamente por 13 cadenas, se ha visto impulsada por la fuerte expansión de No+Vello (que, con tan solo tres años de vida, ya ha abierto 647 centros a nivel internacional) y Naturhouse, que se sitúa como cuarta enseña en el ranking.

En cuarto lugar se sitúa la hostelería y restauración con 27 marcas que representan a 822 establecimientos.

Por Europa e Iberoamérica

Europa se consolida como el mercado de referencia para las marcas españolas. En este continente están presentes el 59,5% de las marcas españolas, con un total de 9.040 puntos de venta. Portugal y Francia se mantienen como los mercados con mayor peso, con un gran crecimiento de Italia. En el extremo opuesto se sitúa Grecia, cuya difícil situación económica ha obligado a salir de su mercado a cinco marcas y cerca de 400 unidades de negocio.

En Iberoamérica, las marcas españolas refrendan una vez más su vínculo cultural, con 3.686 unidades de negocio repartidas por 22 países y Brasil como destino preferente. En poco tiempo se ha convertido en el primer destino del continente, con 14 redes y 804 unidades abiertas (el doble que un año antes). En este entorno, destaca la presencia de No+Vello, con 260 centros.

Cabe destacar un interés creciente de las franquicias españolas por conquistar mercados como Rusia y algunos países asiáticos, donde ya operan 20 redes españolas. Estado Unidos continúa también siendo el objeto de deseo de las redes españolas, de las que ya han llegado 13 que se reparten 98 establecimientos, de diversos sectores de actividad: Zara, Mango, Custo Barcelona, Adolfo Domínguez, Rosa Clará y Pili Carrera, de moda; Cervecerías 100 Montaditos y Lizarrán, de hostelería; No + Vello y Llongueras, de estética y belleza; y Ka Internacional, de Textil Hogar, entre otros.

Líderes del ranking

Un año más, Mango y Zara vuelven a encabezar este estudio. Mango, además de ser la cadena presente en un mayor número de mercados (108, siete más que el año pasado), cuenta ya con cerca de 1.500 establecimientos operativos. Tras la cadena catalana, se sitúa el grupo Inditex con Zara (presente en 78 países), Berska y Massimo Dutti (ambas en 51 Estados) entre las más destacadas y seguidas por otros grandes del textil: las marcas del grupo Cortefiel con Springfield (46) y Women´Secret (43) y Adolfo Domínguez con 36. En cuanto al ranking por unidades de negocio, DIA se mantiene a la cabeza con 3.607 establecimientos fuera de nuestras fronteras.

Eduardo A. Tormo, director general de la consultora Tormo Asociados, afirma que “El informe pone de manifiesto la fortaleza de la franquicia española. Es cierto que un determinado número de marcas tienen un importante protagonismo, como también es cierto que Portugal es uno de los países con mayor presencia de nuestras marcas y posiblemente Brasil y México sean los que registren un mayor crecimiento en nuestra internacionalización. Lo más importante que muestra este estudio es el crecimiento y dinamismo del sector y debe servir como punto de referencia para otras muchas empresas, así como para que nuestras administraciones favorezcan decididamente las ayudas y apoyos a este sistema”.

Con el objetivo de apoyar a las empresas españolas en su salida al exterior y ayudarles a realizar el cambio organizativo que deben superar las distintas áreas de la empresa, Tormo Asociados cuenta desde hace años con una red de oficinas internacionales. Recientemente, ha colaborado con Promomadrid, la agencia dedicada a promocionar internacionalmente a las empresas de la Comunidad de Madrid, con quienes ha acompañado a diversas franquicias a Brasil, con notables resultados y en breve desarrollará el mismo trabajo en México.

El número de empresas radicadas en España que han expandido su concepto de negocio mediante el sistema de la franquicia ha crecido un 2,39% respecto al año anterior, en el que el total de enseñas que operaban desde España alcanzó la cifra de 918.  Según la Guía de Franquicias en España, el número de unidades operativas ha aumentado un 0,53%, alcanzando un totoal de 50.017. El análisis de esta consultora especializada destaca que los sectores que más han contribuido al crecimiento del sistema en general han sido: productos y servicios especializados, complementos de moda y, un año más, estética y belleza. Cabe destacar, sin embargo, que algunas enseñas de este  último sector y del ámbito de la salud, íntimamente relacionado con aquél y que surgieron coincidiendo con el boom de los centros de estética y depilación, están sufriendo sus primeros reajustes.

La especialización, un valor en alza
Hostelería y moda vuelven a liderar el ranking por sectores, con 94 y 85 centrales de franquicia operando respectivamente. Para tener un panorama completo de ambos sectores, es preciso tener en cuenta que dentro del ámbito de la hostelería se encuentran los siguientes subgrupos: Hostelería-Restauración, Restaurantes Temáticos, Cervecerías-Bocadillerías y Cafeterías. Por su parte, el sector moda agrupa: moda femenina, masculina, infantil y genérica.

Según la consultora, la especialización es un valor en alza en cualquier escenario económico, pero más si cabe en uno como el actual donde el cliente analiza mucho más cada compra o servicio. Destacan estos experto también que la actual crisis económica se está cobrando más puestos de profesionales sin titulación académica. “En línea con este hecho, la mayoría de los formatos de negocio comprendidos en este grupo no requieren ni experiencia ni titulación alguna. Tampoco precisan grandes superficies, por lo que la inversión necesaria para emprender suele ser relativamente baja”, aseguran en Barbadillo Asociados.

Un sector que se ha visto beneficiado por la crisis es el de servicios al automóvil. La caída en las ventas de automóviles, está haciendo que los propietarios alarguen la vida de sus vehículos, lo que hace que éstos pasen más veces por el taller o tengan que reponer de forma periódica sus neumáticos. El sector del automóvil se compone de enseñas especializadas tanto en actividades mecánicas como en la limpieza y arreglo de accesorios. Entre las novedades del sector, se encuentra el montaje de neumáticos a domicilio, prueba de que el mercado no se para.

Las comunidades autónomas con más número de enseñas siguen siendo  Madrid y Cataluña, que continúan liderando el ranking con 315 y 214 enseñas, respectivamente. Estas cifras suponen un incremento con respecto al año anterior del 1,6% en el caso de Madrid y del 2,39% en el de Barcelona. Por detrás de los líderes en centrales de franquicia y creciendo pero ya a mayor distancia, se encuentra la Comunidad Valenciana con 116 y Andalucía con 107. También crecen en número de centrales de franquicia Castilla León (con 42) y Galicia (con 40). Por su parte, se quedan en los mismos niveles Comunidades Autónomas como Asturias, Castilla La Mancha, Aragón, Murcia, Navarra o Cantabria, ascendiendo el resto de Comunidades.

Con respecto a la evolución del sistema durante los últimos cuatro ejercicios, Santiago Barbadillo, director general de Barbadillo Asociados, comenta: “Podríamos decir que durante 2008 y 2009 se sintió un claro inmovilismo emprendedor, así como un cierto descenso en el número de centrales de franquicia y una cifra de cierres de unidades franquiciadas superior a la media”. Y añade: “Sin embargo, 2011 ha marcado un punto de inflexión con un mayor número de nuevos proyectos y establecimientos franquiciados”.

Más información

Descargar las Estadisticas más relevantes de la guía elaborada por Barbadillo Asociados.

.- Las principales retribuciones en la franquicia recaen, por este orden, en el director general, de expansión, financiero, operaciones, marketing y recursos humanos.
.- El mayor nivel salarial y de relevancia tras el director general lo ocupa el director de expansión, por tratarse del responsable del desarrollo empresarial de la cadena.
.- Entre los puestos en ascenso se sitúan los directores de marketing, financiero y recursos humanos.

Según pone de relieve la consultora Tormo Asociados, con más de 1.000 empresas operativas en este ámbito, no existía hasta la fecha información accesible y transparente sobre retribución. Este informe, además de dar respuesta a esta necesidad, supone una herramienta comparativa de gran utilidad para directores de RRHH y directores generales sobre las retribuciones de su compañía, y de conocimiento para los profesionales que ya operan en el sector o desean iniciar su carrera profesional en él.

De ahí que Tormo Asociados y Signium International hayan analizado 250 compañías de todos los sectores (alimentación, belleza, hostelería, moda, etc.), agrupadas según el volumen de facturación global de la red, que incluye establecimientos propios y franquiciados, en tres niveles:

Nivel A: entre 80 y 300 millones de euros
Nivel B: entre los 30 y 80 millones de euros
Nivel C: entre 15 y 30 millones de euros

En todos los casos, los cargos profesionales analizados han sido director general, de expansión, financiero, operaciones, marketing y recursos humanos. Pero hay que tener en cuenta que existen diversos factores que intervienen directamente en la retribución salarial, independientemente del cargo que se ocupe. Estos son el número total de establecimientos de la cadena, su presencia internacional, si la compañía es nacional o extranjera, si se trata de una empresa familiar, los años de experiencia del profesional o el sector donde se desarrolle la actividad.

Grandes diferencias en la alta dirección

A pesar de la responsabilidad que recaen en el director general, es el puesto en el que se acusan mayores diferencias, tanto en retribución fija como variable. Según el estudio, este hecho se debe principalmente a que, en muchas ocasiones, se trata del mismo fundador o propietario de la compañía. En otras ocasiones se debe a las políticas retributivas de las compañías multinacionales.

Los beneficios sociales están más relacionados con el volumen de la franquicia que con la posición que se ocupa. No obstante, hay dos cargos -director de expansión y de operaciones- en los que existen mayores beneficios como son el coche de empresa, equipo informático portátil, gastos de comidas, etc. como compensación a los continuos desplazamientos o desfases horarios que asumen debido a las condiciones de su puesto.

Eduardo A. Tormo, director general de Tormo Asociados, destaca: “Por primera vez se da a conocer la retribución de los profesionales de la franquicia. Lo más importante de este estudio, conseguido gracias al esfuerzo de Signium International, es que a partir del mismo se toma conciencia de las oportunidades que ofrece nuestro sector a los profesionales”. Según Sergio Rivas, socio de Signium International: “Estamos muy satisfechos de haber sido pioneros en la realización de un estudio de estas características, y con esta iniciativa esperamos poder contribuir a la continua profesionalización que se está produciendo desde hace años en un sector tan dinámico y estratégico como el de la franquicia.”

Descargar el informe completo en la web de Tormo Asociados

De aprobarse en su actual redacción, en mi opinión afectaría muy negativamente al mantenimiento de los niveles de desarrollo e implantación del sistema de franquicia en nuestro país. Las consecuencias de ello serían desastrosas para la competitividad del comercio minorista en España y un claro obstáculo para el crecimiento y consolidación de nuestros modelos de negocio, que verían asimismo muy limitada su capacidad de exportación a otros mercados.

La franquicia es un sistema que en España ha probado durante décadas su dinamismo y su capacidad para modernizar y mejorar la oferta de productos y servicios en beneficio de proveedores, distribuidores y clientes finales. Con normas como esta, sin embargo, la franquicia tendría graves problemas para seguir creciendo, debilitándose así la capacidad general de desarrollo de nuevas redes, dificultando la exportación de nuestras franquicias y haciéndonos, en definitiva, menos competitivos.

La franquicia es un sistema de colaboración mercantil que viene contribuyendo, desde hace ya bastantes años, a la creación de un importante número de pequeñas empresas. Esas pequeñas empresas, tan importantes en el tejido empresarial de nuestro país, ven mejorar sustancialmente su capacidad de competir en el mercado de la mano de marcas de reconocido prestigio y del know how o saber hacer que les es transmitido por sus franquiciadoras. Es precisamente la transmisión de ese know how, como tiene señalado la vigente normativa, el elemento esencial de la franquicia y el aspecto que la diferencia frente a otras modalidades contractuales de colaboración mercantil y, aún más, frente a los acuerdos de distribución con los que el Proyecto de Ley de Contratos de Distribución pretende equipararla.

Inconcreción de conceptos

El texto llevado a las Cortes incurre, además, en uno de los defectos más reprochables a una norma jurídica: la inconcreción de algunos de los conceptos que quedan en el peligroso limbo de lo interpretable. La seguridad jurídica es un interés común de franquiciador y franquiciado. En mi opinión, ese legítimo interés común no encontraría un marco adecuado de llegar a aprobarse la Ley de Contratos de Distribución que se tramita.

El blog Gofranquicia daba muestras -en fechas aun muy recientes- del enorme atractivo que la franquicia supone para quienes, incluso en una situación tan complicada como la actual, desean emprender una actividad empresarial. El crecimiento sostenido de la franquicia, tanto en número de redes como de establecimientos, y su supervivencia, incluso en estos momentos tan complejos y en comparación con comercios tradicionales, da muestras de su fortaleza. Una fortaleza forjada por el empuje decidido de empresarios -franquiciadores y franquiciados- a los que la ley remitida a las Cortes no les puede ofrecer un marco de mayor seguridad jurídica y sí, sin embargo, una serie de limitaciones que ignoran elementos esenciales de la franquicia como fórmula de colaboración empresarial, haciendo que nuestro mercado resulte menos atractivo que otros con los que tenemos que competir y, por lo tanto, desincentivando la inversión y dificultando la creación de empleo.

Carlos Terrazas dirige el Departamento Jurídico de Tormo Asociados, consultora especializada en franquicias.

Para el presidente de la AEF, Xavier Vallhonrat, “la franquicia tiene su propia naturaleza y su propio marco normativo. No necesita una legislación que la trate como un contrato de distribución. No acertamos a ver qué tiene que ver una franquicia de un fast food, de transporte o de reparación de calzado, por poner solo unos ejemplos, con un contrato de distribución por el que un fabricante acuerda con un concesionario la venta de automóviles, electrodomésticos u otros bienes de consumo, porque cada uno tiene sus propias características y es un grave error tratarlos a todos por igual. Los franquiciadores no son fabricantes, sino generadores de innovación y experiencia comercial que ponen al servicio de otros emprendedores. Estamos recibiendo numerosas cartas de franquiciadores españoles y extranjeros que anuncian que dejan en suspenso o en revisión sus planes de inversión y expansión en España hasta que la situación se aclare”.

Las estadísticas oficiales de la AEF revelan que la franquicia estaba permitiendo la incorporación de muchos desempleados al mercado de trabajo, como emprendedores bajo el paraguas de una marca y un “saber hacer”, proceso que puede detenerse en seco por culpa del cambio normativo propuesto. Hasta ahora, la franquicia estaba soportando relativamente bien la crisis, según todas las fuentes especializadas en esta fórmula de expansión comercial. En concreto, la AEF destaca estos datos: la facturación en España en 2010 alcanzó los 24.000 millones de euros y 231.000 empleados, cifras similares a las del año anterior.