El consumidor de productos ecológicos, veganos y vegetarianos es diverso y crece sin cesar. Bien sea por razones ambientales, de salud, religiosas o éticas, cada vez un mayor número de personas están eligiendo un estilo de vida más sano, natural y que respeta al medio ambiente. Por todos estos motivos y debido a las tendencias actuales, la marca Montesquius consolida y refuerza su línea ecológica.

Comprometida desde sus inicios con la naturaleza y el entorno para dar continuidad a viticultura ancestral exigente y artesanal, es ahora, después de muchos años de trabajo, cuando lanzan al mercado el cava Montesquius Viticultura Ecológica Reserva 2018 Brut Nature con más de 28 meses de envejecimiento en cavas subterráneas. Elaborado con el método tradicional champenoise utilizando las variedades típicas de la región del Penedés, Macabeo (60%) y Xarel·lo (40%), es un cava de añada (2018) 100% ecológico.

Montesquius Viticultura Ecológica 2018 aúna la frescura de una viticultura cuidada y sostenible con la elegancia de un largo envejecimiento. Es armonioso, aromático, de un color dorado pálido brillante, con una burbuja pequeña que forma una corona persistente. En nariz afloran todos los aromas de frutas frescas.  Su acidez es equilibrada y sorprende a la mayoría de quienes lo prueban. Un cava tan bien elaborado que no necesita nada y se presenta tal cual, sin adición de azúcar. Su línea natural y ecológica es evidente también en su presentación: botella con etiqueta de corcho, tintas ecológicas, y tapón de corcho natural sujetado con la tradicional grapa de los embotellados. Además, ofrece una buena relación calidad-precio: el PVP de la botella es de 14,45 euros.

Para Montesquius la clave del cultivo ecológico está en saber escuchar y observar a la viña. Oxigenan la tierra de manera natural con cubierta vegetal. La enriquecen utilizando únicamente abonos verdes y orgánicos; además, se trabaja con las variedades autóctonas, las mejor adaptadas a la zona. Montesquius ya garantizaba la calidad en todos sus procesos de elaboración y envasado con sus certificaciones BRC (Global Standard for Food Safety) y la norma internacional IFS (International Food Standard). A esto añade ahora la CCPAE (Consell Catalá de Producció Agrària Ecològica) certificación ecológica que garantiza que los productos han sido producidos y elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica (tanto la propia como la de proveedores) y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización hasta su etiquetado. Además, incorpora el V-Label, sello único de calidad europea para los productos veganos y vegetarianos.

Con esta filosofía llega al mercado esta nueva línea ecovegana Naturelovers, la gama más joven, fresca y frutada de Montesquius, reconocible por su etiqueta marrón, que asemeja al corcho, y su colibrí con uvas en su pico. Otros productos recomendables de esta gama son:

• Naturelovers 100% Macabeo ecovegano 2019. Un blanco exclusivo de viñedos del Alt Penedés. Fresco, equilibrado e intenso, con aromas de manzana, piña y flores del campo y estructura envolvente y fina. Precio recomendado 9,90 euros.

• Naturelovers 100% Garnacha Tinta ecovegano 2018. Procedente del terroir de Sant Cugat y El Pla. Vino fresco y equilibrado, de una seducción refinada. Aporta perfumes de frutos del bosque, pimienta, toques de chocolate y moka. Precio recomendado 9,90 euros.