Seis escapadas europeas de lujo

21/01/2022

Carmela Díaz.

¿Estás buscando destinos cercanos para una ocasión especial? Un aniversario, un fin de semana romántico, una luna de miel en países del continente… En ese caso, hemos seleccionado seis enclaves de lujo de Relais & Châteaux para disfrutar de una estancia inolvidable en alojamientos singulares, rodeados de un entorno natural único. Presente en los cinco continentes, desde los viñedos del Valle de Napa hasta la Provenza francesa, pasando por las playas del océano Índico, esta asociación de lujo nos descubre un estilo de vida inspirado en la cultura local. Además, dan a conocer y realzan el valor de la gastronomía, así como las tradiciones de las diferentes regiones en las que se asientan.

Matarraña (Aragón). Semioculta en un valle fluvial, La Torre del Visco constituye un destino de lujo sencillo y de placer gastronómico ubicado en una gran masía de origen medieval. Está rodeada de románticos jardines, 90 hectáreas de finca de olivos y un gran huerto de cultivo ecológico que provee al restaurante del hotel de productos de kilómetro cero. En sus dieciséis habitaciones, la vida transcurre sin entrés; pocos hoteles ofrecen tantos espacios comunes perfectos para una larga sobremesa o una lectura tranquila, incluso para tocar su piano Bechstein. Para los que prefieran más actividad la finca que rodea el hotel acoge mil planes: desde senderismo gastronómico (trufas, setas, caza) hasta conciertos y actividades de relacionadas con la astronomía.

Costa de Ópalo (Francia). Situada en una región costera del norte de Francia que bordea el mar del Norte y el canal de la Mancha, se encuentra frente a los acantilados del sureste de Inglaterra.  Es un paisaje en el que confluyen los colores cambiantes del agua y el cielo, la luz del sol reflejada en dunas y acantilados y, con un poco más de distancia, el perfil de una Inglaterra que casi se puede tocar con los dedos. Ya en el interior, a la sombra de las murallas de Montreuil-sur-mer, hay una pequeña aldea que acoge uno de los restaurantes más creativos de Francia en la actualidad,  La Grenouillère, inspirado en la faceta más gourmet de la zona.

Connemara (Irlanda). La región de Connemara, al este de la isla, cautivó al escritor Oscar Wilde gracias a la belleza salvaje de sus paisajes, en los que confluyen lagos negros, montañas que se elevan desde los pantanos y escarpados acantilados sobre el océano Atlántico. Ahora los viajeros amantes de la naturaleza más auténtica, pueden alojarse en el castillo de Ballynahinch Castle, cuyos amplios ventanales enmarcan como una postal a la campiña irlandesa.

Río Idrijca (Elovenia).  En los valles, bosques y montañas eslovenos nada parece haber cambiado en siglos. Pero, aunque preserva un encanto típico, su comunidad se ha adaptado a los tiempos apostando por la ecología y por el respeto a los oficios y los valores tradicionales, que en el hotel  Kendov Dvorec se transmiten con autenticidad. Aquí, todo el equipo de profesionales (agricultores, artesanos, ganaderos, chefs y propietarios) trabaja consolidar un turismo responsable.

Capri (Italia). El hotel Caesar Augustus, suspendido sobre el mar, ofrece una de las vistas más bellas del mundo. Antaño residencia de un príncipe ruso, es hoy un alojamiento sofisticado cuya piscina infinita se funde con las aguas de la bahía de Nápoles en una de las islas más bonitas del Mediterráneo. No hay que dejar de probar los sabores de su restaurante, disfrutar de la puesta se sol desde las terrazas y pasear por sus frondosos jardines.

Jersey (Reino Unido). Invadida, dividida y siempre codiciada, la pequeña isla de Jersey es un destino poco masificado, pero con mucho encanto. Forma parte de Reino Unido y se mantiene, a su vez, independiente. En pleno centro histórico se encuentra Longueville Manor, cuya arquitectura sorprende al huésped: destacan sus arcos de piedra, la capilla, el palomar y su carpintería de roble, así como la huerta.

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