Conoce el mundo de la trufa toscana
Carmela Díaz.
Gastronomía
Ocio
La Candelita: y la boca se hace agua
Lucía Martín.Excelentes platos, productos de calidad y precios más que interesantes. Si tiene que elegir un restaurante, este local de comida venezolana es apuesta segura.
El Mercado de la Princesa
Carmen Duerto.
Por la Cofradía del Queso Idiazábal de Ordicia
La entrega de los premios Fitur acogió la cata de queso Idiazábal
diarioabierto.es.La cata de queso tiene en cuenta ocho parámetros sensoriales: forma, corteza, color de la pasta, ojos, olor, sabor y regusto.
El mejor perrito de Madrid… ¡Y mucho más!
Carmela Díaz.
Gastronomía
Experi-momentos o La Posada de El Chaflán
María Barroso.Humanismo, funcionalidad y gastronomía son los tres pilares que sustentan a un nuevo y rompedor espacio. El prestigioso chef madrileño Juan Pablo Felipe abre las puertas de La Posada de El Chaflán, un hotel concebido para viajeros cosmopolitas y un restaurante para los amantes de la mejor gastronomía a pie de calle.
Qué es la Mozzarella di búfala
diarioabierto.es.
Gastronomía
Patatas a la importancia con huevos escalfados
Patricio Sesma Granell, restaurador.Hoy no pienso hacer ningún comentario, estoy alucinando con todas las cosas que pasan en este país y no me siento con fuerzas ni para comentarlas.
Ocio
Fusión de dos clásicos madrileños: el cocido y el Parador de Chinchón
Carmela Díaz.
Un paseo gastronómico por Santander
Carmela Díaz.
Propiedades del café y reglas para una alimentación sana
Carmen Duerto.
Gastronomía
Slow Baking, panes de toda la vida
María Barroso.El aroma y el sabor de siempre vuelven a la mesa de la mano de Panishop. Tiempo, reposo y una producción sin aditivos son los secretos para obtener la línea de panes naturales más sofisticada de España.
El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo
diarioabierto.es.
Dos nuevos imprescindibles en el ocio madrileño
Carmela Díaz.La capital sigue sorprendiendo con nuevas propuestas de ocio. Dos esenciales en la movida madrileña acaban de nacer: el INNSIDE de Génova y el restaurante NO. Locales que además de contar con entornos privilegiados y calidad en su oferta, destacan por precios moderados.