DiarioAbiertoDesarrollo Sostenible – DiarioAbierto https://www.diarioabierto.es Información Económica desde una perspectiva plural Wed, 08 May 2024 09:36:43 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.25 España, entre los líderes mundiales en producción de energía solar per cápita https://www.diarioabierto.es/687953/espana-entre-los-lideres-mundiales-en-produccion-de-energia-solar-per-capita https://www.diarioabierto.es/687953/espana-entre-los-lideres-mundiales-en-produccion-de-energia-solar-per-capita#disqus_thread Wed, 08 May 2024 08:44:29 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687953 España se posiciona como el tercer país del mundo en producción de energía solar per cápita, superado únicamente por Australia y Países Bajos

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Este estudio, titulado «Revisión global de electricidad», ofrece una exhaustiva visión del sistema eléctrico mundial durante el año 2023, recopilando datos de 80 países que representan el 92% de la demanda global de electricidad.

Según el informe, las energías renovables alcanzaron un hito histórico en 2023 al generar el 30% de la electricidad mundial, impulsadas principalmente por la energía eólica y solar. España no solo sobresale en energía solar, sino que también se encuentra entre los principales países en generación de electricidad mediante energía eólica.

Europa también destaca en este panorama, con la Unión Europea generando el 44% de su electricidad a partir de fuentes renovables, superando la media global. La energía eólica se erige como la segunda fuente de electricidad en la UE, superando al gas, y contribuyendo significativamente al crecimiento de la energía solar y eólica a nivel mundial.

El informe señala una tendencia clara hacia la transición hacia energías más limpias, con un crecimiento constante de las energías renovables desde el año 2000. La energía solar, en particular, ha experimentado un crecimiento acelerado, superando al carbón como fuente de nueva electricidad en 2023.

En términos de emisiones de carbono

Se observa una disminución significativa gracias a la expansión de las energías renovables, con la intensidad de CO2 en la generación de energía alcanzando un mínimo histórico en 2023, siendo un 12% menor que en 2007.

Dave Jones, director de conocimientos globales de Ember, destaca la velocidad sorprendente con la que avanza la energía solar y señala que «el futuro de las energías renovables ha llegado». Sin embargo, señala que la rapidez con la que las emisiones disminuyan dependerá de la rapidez de la revolución de las energías renovables.

En resumen, el informe de Ember destaca el papel crucial de España y la Unión Europea en la transición hacia un sistema eléctrico más sostenible, impulsado por el crecimiento exponencial de las energías renovables, en particular la solar y la eólica.

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¿Cómo afectará la digitalización al camino de una Europa verde? https://www.diarioabierto.es/687770/como-afectara-la-digitalizacion-al-camino-de-una-europa-verde https://www.diarioabierto.es/687770/como-afectara-la-digitalizacion-al-camino-de-una-europa-verde#disqus_thread Fri, 03 May 2024 11:51:01 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687770 La digitalización, en agricultural, también puede mostrar su parte negativa, como que su desarrollo acabe favoreciendo a las grandes explotaciones en detrimento de los pequeños agricultores.

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Un robot que, gracias a la inteligencia artificial (IA), recoge las malas hierbas. Es solo un ejemplo del impacto positivo que puede tener la transición digital en un sector como el de la agricultura. Ahora bien, esta digitalización también puede mostrar su parte negativa, como que su desarrollo acabe favoreciendo a las grandes explotaciones en detrimento de los pequeños agricultores.

La Jornada sobre Sostenibilidad, Transformación Digital y Medioambiente, que los Estudios de Economía y Empresa de la UOC organizan para el próximo martes, 7 de mayo, debatirá precisamente los pros y los contras de los vínculos que existen entre la transición verde (en sus diferentes sectores, desde la agricultura hasta la energía) y la digital. Esta transición es uno de los debates clave de Europa desde el Pacto Verde Europeo de 2019. «La digitalización desempeña un papel importante en la transición ecológica europea, muy centrada en conseguir que Europa sea un continente neutro en carbono en 2050», explica Hug March, catedrático de los Estudios de Economía y Empresa de la UOC e investigador del grupo TURBA. De hecho, recuerda March, la pandemia reforzó todavía más la necesidad de este giro digital en los diferentes ámbitos. «Los fondos Next Generation se vinculan con muchas estrategias de digitalización de diferentes sectores que interaccionan con el fomento de la sostenibilidad y la transición ecológica», matiza.

En ámbitos como la agricultura, por ejemplo, la digitalización puede ser pionera, con el uso de drones, o más cotidiana, con la utilización del WhatsApp entre campesinos o para hacer prácticas agrícolas. Lo mismo ocurre en el sector de la energía con las aplicaciones vinculadas a monitorizar el consumo y la producción de energía propia cuando se tienen placas solares. «En la jornada lo tratamos de un modo en que no se niega que pueda haber beneficios positivos en estas transiciones, pero también se requiere una perspectiva crítica y explorar cuáles son los principales inconvenientes de la aplicación de todas estas tecnologías», puntualiza el investigador de la UOC.

El otro gran reto que abordará la jornada es el efecto de la IA —teniendo en cuenta que es una tecnología clave de la transición digital— sobre la sostenibilidad. «La relación entre la IA y la sostenibilidad es compleja y multidimensional porque el vínculo es a la vez favorable y desfavorable«, explica Joan Torrent, catedrático de los Estudios de Economía y Empresa de la UOC e investigador principal del grupo I2TIC. Entre los aspectos favorables, Torrent destaca la eficiencia y los premios salariales entre las organizaciones y las personas. «Desde el punto de vista de la organización social, algoritmos y tareas masivas, puede ayudar a reducir desigualdades al aumentar los intercambios digitalizados de todo tipo de recursos, productos, servicios o usos de bienes propietarios y no propietarios», explica Torrent, que pone como ejemplo las plataformas digitales como Airbnb, Cabify o Vinted. «En sostenibilidad ambiental, la IA puede ser muy útil para predecir y organizar los efectos del cambio climático«, añade.

Ahora bien, según el catedrático de la UOC, también hay un amplio abanico de aspectos que son limitantes. «Es el caso de los problemas y límites económicos y sociales vinculados con sesgos, usos no éticos, polarizaciones y desigualdades de todo tipo entre personas y también entre empresas. En el ámbito medioambiental, también tenemos nuevas divisorias vinculadas a los efectos rebote de la eficiencia, el gasto energético o la geoestrategia de la IA«, apunta.

La inauguración de la jornada, que se celebrará en el campus de la UOC, irá a cargo del director de los Estudios de Economía y Empresa, Xavier Baraza, y el vicerrector de Alianzas, Comunidad y Cultura, Manel Jiménez. Entre los expertos de la UOC que participarán, hay Zora Kovacic, investigadora Ramón y Cajal de los Estudios de Economía y Empresa & TURBA, IN3; Lucía Argüelles, investigadora Juan de la Cierva de los Estudios de Economía y Empresa & TURBA, IN3; Cristina Cano, profesora de los Estudios de Informática, Multimedia y Telecomunicación e investigadora de WINE, IN3, y Andreas Kaltenbrunner, director del grupo de investigación AI and Data for Society del Internet Interdisciplinary Institute (IN3). Asimismo, intervendrán Pedro Meseguer, investigador científico del Instituto de Investigación en Inteligencia Artificial, IIIA-CSIC en la UAB, y Esteve Almirall, catedrático en ESADE y director del Centro de Innovación en Ciudades.

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Las energías renovables alcanzan niveles históricos de producción en España https://www.diarioabierto.es/687744/las-energias-renovables-alcanzan-niveles-historicos-de-produccion-en-espana https://www.diarioabierto.es/687744/las-energias-renovables-alcanzan-niveles-historicos-de-produccion-en-espana#disqus_thread Fri, 03 May 2024 09:57:24 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687744 Por primera vez en la historia, tres tecnologías renovables -la eólica, la hidráulica y la solar fotovoltaica- han encabezado el mix energético.

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Según los datos proporcionados por Red Eléctrica, las energías renovables representaron el 64,6% del total de la generación eléctrica durante este mes, marcando así un aumento del 21% en comparación con abril de 2023.

Por primera vez en la historia, tres tecnologías renovables -la eólica, la hidráulica y la solar fotovoltaica- han encabezado el mix energético. La eólica ocupó el primer lugar con un 22,2% de la generación total, seguida de la hidráulica (19,7%) y la solar fotovoltaica (18,8%).

Destacando el crecimiento de las energías renovables

La eólica ha liderado el mix energético por séptimo mes consecutivo, generando 4.643 GWh en abril. La hidráulica también ha experimentado un notable aumento en su producción, casi triplicando la cifra del año anterior y alcanzando los 4.112 GWh. Mientras tanto, la solar fotovoltaica ha registrado un incremento del 4,4% en su producción interanual, llegando a los 3.940 GWh y estableciendo un récord de producción diaria el 24 de abril, con 178 GWh.

Este impulso en la generación de energía renovable ha llevado a que el 83,1% de la electricidad producida en España en abril de 2024 sea libre de emisiones de CO2 equivalente, la mayor cuota mensual registrada hasta la fecha.

Por otro lado, en cuanto a la demanda eléctrica nacional, se ha observado un incremento del 0,9% en abril en comparación con el mismo mes del año anterior, con una demanda bruta estimada de 18.938 GWh. En los sistemas extrapeninsulares, la demanda eléctrica ha experimentado un crecimiento del 6,3% en Baleares y un 4,7% en Canarias.

En resumen, abril de 2024 ha sido un mes histórico para las energías renovables en España, con un liderazgo sin precedentes en la generación eléctrica y una significativa reducción de las emisiones de CO2. Este hito refleja el compromiso del país con la transición hacia un sistema energético más sostenible y resalta el papel fundamental de las energías renovables en el futuro energético de España.

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Investigación advierte sobre el riesgo de expansión de la arizónica en España https://www.diarioabierto.es/687673/investigacion-advierte-sobre-el-riesgo-de-expansion-de-la-arizonica-en-espana https://www.diarioabierto.es/687673/investigacion-advierte-sobre-el-riesgo-de-expansion-de-la-arizonica-en-espana#disqus_thread Tue, 30 Apr 2024 10:20:46 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687673 Esto sugiere que la arizónica podría encontrar una "ventana de oportunidad" para su expansión en un contexto de cambio climático.

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El estudio, publicado en la revista ‘NeoBiota’, evaluó la capacidad invasora de la arizónica y encontró que esta especie podría aumentar su potencial invasor, expandiéndose e incluso desplazando a especies forestales nativas como el pino silvestre. La investigación se llevó a cabo en La Pedriza (Madrid) con la participación también de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU).

Resultados del análisis

La arizónica muestra una mayor capacidad de regeneración, tasas de mortalidad menores y una mejor respuesta a eventos extremos de sequía en comparación con las especies de pino nativas. Esto sugiere que la arizónica podría encontrar una «ventana de oportunidad» para su expansión en un contexto de cambio climático, especialmente si demuestra una mayor tolerancia que las especies nativas a las nuevas condiciones climáticas, como señaló Enrique Andivia, investigador de Biodiversidad, Ecología y Evolución de la UCM.

La arizónica, una conífera originaria de América del Norte, fue introducida en España en proyectos de reforestación debido a su capacidad para adaptarse a diversas condiciones ambientales y tipos de suelo. Sin embargo, a pesar de no estar catalogada como especie invasora en España, este estudio alerta sobre el riesgo de su potencial invasor en un escenario de cambio climático.

Potencial invasor

Los investigadores compararon la capacidad de regeneración y crecimiento de la arizónica con las especies nativas de pino, utilizando técnicas de dendrocronología para estudiar los anillos de los troncos de los árboles y evaluar el efecto del clima y eventos extremos de sequía en su crecimiento.

Los resultados de la investigación resaltan la necesidad de implementar medidas para controlar la expansión de la arizónica en los ecosistemas forestales españoles. Por un lado, advierten sobre el riesgo de utilizar especies no nativas en proyectos de reforestación, que podrían convertirse en especies invasoras en un futuro. Por otro lado, subrayan la importancia de gestionar de manera efectiva la expansión de la arizónica para proteger la biodiversidad y la salud de los ecosistemas forestales en España.

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El 68 % de los españoles desconoce las sanciones por abandonar basuraleza https://www.diarioabierto.es/687528/el-68-de-los-espanoles-desconoce-las-sanciones-por-abandonar-basuraleza https://www.diarioabierto.es/687528/el-68-de-los-espanoles-desconoce-las-sanciones-por-abandonar-basuraleza#disqus_thread Thu, 25 Apr 2024 10:09:16 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687528 El nuevo marco legal aprobado por la Comisión Europea representa un hito en la lucha contra los delitos ambientales y refuerza el compromiso de la Unión Europea con la conservación de la naturaleza y la protección de los recursos del planeta.

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El Proyecto LIBERA ha realizado recientemente su VII Estudio Sociológico, el cual revela que el 68% de la población no está al tanto de que se pueden imponer sanciones por abandonar residuos en entornos naturales. Además, el 77% de los españoles considera que la medida más efectiva para disminuir la cantidad de basura en la naturaleza sería la aplicación de multas económicas.

Una situación que viene apoyada por la aprobación de una normativa sobre delitos ambientales, entre los que se refleja el abandono de residuos en el medio natural. El 27 de febrero de 2024, el Parlamento Europeo aprobó mediante el procedimiento legislativo ordinario varios textos legislativos significativos que abordan los delitos contra el medioambiente donde se recogen expresamente menciones al manejo de residuos y su impacto ambiental.

Estas medidas representan un avance considerable hacia la protección del medioambiente y la promoción de prácticas sostenibles en toda Europa, incluyendo el Reglamento sobre el traslado de residuos y la Directiva para la protección del medioambiente mediante el Derecho Penal, los cuales buscan la recuperación de ecosistemas, la promoción de una economía circular y la imposición de sanciones proporcionales a delitos ambientales, respectivamente.

Esta directiva implica una serie de acciones específicas: por un lado, identifica conductas que constituyen delito cuando son ilícitas e intencionadas, incluyendo vertidos, emisiones o introducciones de sustancias nocivas, así como la comercialización de productos que puedan causar daños al medioambiente.Y por otro, establece sanciones penales y medidas accesorias proporcionales a la gravedad de los delitos, como multas y prohibiciones de actividades relacionadas con el medioambiente.

Valor disuasorio de las sanciones

Desde el Proyecto LIBERA se reconoce el valor disuasorio de las sanciones y se valoran positivamente los avances normativos en la lucha contra la basuraleza. Paralelamente, considera que se debe trabajar en la implementación de acciones educativas y de concienciación para reducir y eliminar la basuraleza. En este sentido, SEO/BirdLife y Ecoembes mantienen que la sensibilización ambiental y la promoción de prácticas responsables en la gestión de residuos son fundamentales para prevenir la necesidad de aplicar sanciones.

De este modo, el Proyecto LIBERA propone programas de educación ambiental en escuelas y comunidades educativas, así como campañas de sensibilización a la sociedad que promueven el respeto y el cuidado de los entornos naturales, con el fin de fomentar un cambio de actitud en el modelo de producción y consumo; y en la relación del ser humano con la naturaleza.

Por otro lado, la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) ha presentado el Modelo de Ordenanza Marco de Residuos, un documento que establece directrices y pautas para la gestión de residuos en todo el país. Este modelo busca impulsar el desarrollo sostenible y fomentar la economía circular mediante una serie de medidas y recomendaciones que van desde la recogida selectiva hasta la reducción de residuos y la promoción del reciclaje. Una de las metas principales de esta ordenanza es reducir la cantidad de residuos generados en España.

En lo que respecta al abandono de basuraleza en entornos naturales, la responsabilidad de imponer multas recae en las autoridades locales, según lo establece la Ley 7/2022. Con el fin de garantizar una aplicación justa de las normas, se ha decidido incorporar un artículo especial para identificar claramente a los responsables, asegurando así que cada persona (física o jurídica) sea responsable de sus acciones.

Miguel Muñoz, coordinador del Proyecto LIBERA en SEO/BirdLife, asegura: “Las medidas coercitivas pueden tener resultados muy satisfactorios en el corto plazo y cualquier endurecimiento del castigo a los delitos ambientales sin duda supone una protección para nuestro patrimonio natural. Sin embargo, la dificultad de establecer mecanismos de vigilancia en muchos enclaves naturales hace necesario compaginar estas medidas con educación ambiental a todos los niveles de la sociedad”.

Por su parte, Sara Güemes, coordinadora del Proyecto LIBERA en Ecoembes, explica: «Esta nueva legislación es un paso crucial en la protección de nuestro entorno natural. Refleja un compromiso firme de la Unión Europea en la lucha contra los delitos ambientales y fortalece la responsabilidad corporativa en la conservación de nuestro planeta. En Proyecto LIBERA, vemos esto como un impulso para crear una sociedad más consciente y comprometida con la preservación de la naturaleza para las generaciones futuras«.

Cada estado miembro tiene un plazo de dos años para transponer esta nueva regulación en su ordenamiento jurídico nacional desde su publicación. Este nuevo marco legal representa un hito en la lucha contra los delitos ambientales y refuerza el compromiso de la Unión Europea con la conservación de la naturaleza y la protección de los recursos del planeta. El Proyecto LIBERA aplaude esta iniciativa y se compromete a seguir luchando contra la basuraleza en defensa del medioambiente y la promoción de una sociedad más sostenible.

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La psicóloga Elke Weber, Premio BBVA Fronteras del Conocimiento https://www.diarioabierto.es/687203/la-psicolga-elke-weber-premio-bbva-fronteras-del-conocimiento https://www.diarioabierto.es/687203/la-psicolga-elke-weber-premio-bbva-fronteras-del-conocimiento#disqus_thread Wed, 17 Apr 2024 12:12:18 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687203 Por haber estudiado "la toma de decisiones medioambientales y las respuestas humanas al cambio climático desde una perspectiva interdisciplinar que se nutre de la psicología, la neurociencia, la economía del comportamiento, la sociología y la ciencia medioambiental", según explica el jurado.

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Elke Weber

 

La psicóloga Elke Weber ha sido galardonada con el Premio BBVA Fronteras del Conocimiento en la categoría de Humaniades y Ciencias Sociales por sus investigaciones sobre la toma de decisiones medioambientales y los factores que motivan la acción contra el cambio climático.

El jurado reconoce a la titular de la Cátedra Gerhard R. Andlinger de Energía y Medio Ambiente y catedrática de Psicología y Asuntos Públicos en la Universidad de Princeton por haber estudiado «la toma de decisiones medioambientales y las respuestas humanas al cambio climático desde una perspectiva interdisciplinar que se nutre de la psicología, la neurociencia, la economía del comportamiento, la sociología y la ciencia medioambiental».

Asimismo destaca que las contribuciones de la profesora Weber se pueden resumir en tres ideas fundamentales: que los fenómenos climáticos extremos, como los huracanes, son más proclives a motivar la acción de las personas que el cambio climático como concepto general; que el miedo o la culpa por el cambio climático son emociones que no movilizarán a la gente, ya que lo que se necesita es «fomentar respuestas sostenidas» y no emociones que las personas tienden a rechazar; y que tener una experiencia personal directa del impacto negativo del cambio climático tiene un efecto movilizador mucho mayor que el de las meras estadísticas sobre el fenómeno del calentamiento global.

El acta recoge que que Weber «también es una influyente asesora de política ambiental y participa ampliamente en foros como el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de las Naciones Unidas», en el que fue pionera al introducir por primera vez la psicología como un campo fundamental desde el que combatir este desafío ambiental en el año 2010. El premio a la Profesora Weber -finaliza el jurado- está también motivado por «su capacidad para extraer ideas de una amplia gama de disciplinas y utilizarlas para ponerlas en práctica en acciones consecuentes que beneficien a todo el mundo».

Biografía

Elke Weber (Gelsenkirchen, Alemania, 1957) se licenció en Psicología en la Universidad York (Toronto, Canadá) y se doctoró en Psicología Cognitiva en la Universidad de Harvard (Cambridge, Estados Unidos). Entre 1984 y 1999 llevó a cabo docencia e investigación en las universidades de Toronto, Illinois en Urbana-Champaign, Chicago, Stanford, Koblenz (Alemania) y Estatal de Ohio.

A continuación, se incorporó a la Universidad de Columbia, donde primero fue catedrática de Gestión y catedrática de Psicología y, a partir de 2003, titular de la cátedra Jerome A. Chazen de Negocios Internacionales en la Columbia Business School. En Columbia fundó el Centro para las Ciencias de la Decisión y el Centro de Investigación en Decisiones Medioambientales y ejerció como profesora visitante en la London Business School y la Copenhagen Business School.

Hasta el año 2010, ningún experto del área de la psicología se había incorporado al Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de la ONU (IPCC). Weber fue la primera, en un equipo de miles de científicos: «Había más filósofos morales que psicólogos. En parte, se debía a que los economistas pensaban que sabían cómo las personas toman decisiones: de manera racional, y así no hacían falta psicólogos».

En 2016 se trasladó a la Universidad de Princeton donde es titular de la Cátedra Gerhard R. Andlinger de Energía y Medio Ambiente y catedrática de Psicología y Asuntos Públicos. Weber ha presidido tres sociedades de otras tantas ramas de la psicología: la Sociedad de Juicio y Toma de Decisiones, la Sociedad de Neuroeconomía y la Sociedad de Psicología Matemática.

Ha sido autora principal en el Grupo III (Mitigación del Cambio Climático) del Sexto Informe de Evaluación del Panel Intergubernamental del Cambio Climático. En la actualidad es, además, Visiting Fellow de la Fundación Einstein en el Centro Einstein para el Cambio Climático de la Universidad de las Artes de Berlín y en el Cluster of Excellence de Ciencia de la Inteligencia (Universidad Técnica de Berlín y Universidad Humboldt de Berlín), así como Visiting Scholar en Sostenibilidad Medioambiental en la Graduate School of Business de la Universidad de Stanford.

La profesora Weber resume en tres ideas fundamentales su investigación sobre la percepción y la acción frente al cambio climático. La primera de ellas es que el cambio climático no suscita tanto miedo como otros fenómenos extremos más concretos, «como los huracanes o los incendios forestales», tal y como ejemplifica Weber, y por tanto es menos probable que motive la acción sin una mayor intervención.

En segundo lugar, Weber introduce la esfera emocional: en su opinión, el relato pesimista de que se ha superado el punto de no retorno en la acción climática es contraproducente.

Y el tercero de los elementos que incorpora la investigación de Weber es el de la cercanía de la experiencia: para Weber, la forma más eficaz de concienciar a la gente es la experiencia personal.

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El 60% del desperdicio mundial de alimentos procede de los hogares https://www.diarioabierto.es/687169/el-60-del-desperdicio-mundial-de-alimentos-procede-de-los-hogares https://www.diarioabierto.es/687169/el-60-del-desperdicio-mundial-de-alimentos-procede-de-los-hogares#disqus_thread Wed, 17 Apr 2024 08:03:32 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687169 Más de 1.050 millones de toneladas de alimentos a nivel mundial acabaron en los vertederos en el año 2022, según lo desvela el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024, del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

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Imagen: Roll’eat

Más de 1.050 millones de toneladas de alimentos a nivel mundial acabaron en los vertederos en el año 2022. Así lo desvela el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024, del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Desde Roll’eat, empresa de diseño y producción de envoltorios sostenibles y reutilizables para alimentos alertan de que “el problema del desperdicio alimentario sigue agravándose, perjudicando a la economía mundial y contribuyendo a la generación de residuos”.

Meritxell Hernández, CEO y fundadora de Roll’eat, sugiere algunas prácticas para evitar el desperdicio alimentario. “El 60% del desperdicio alimentario mundial procede de los hogares. Se trata de una situación preocupante, pero reversible si ponemos consciencia. Es necesaria una mayor apuesta por la cultura del aprovechamiento de alimentos con acciones como planificar las compras y optar por técnicas de conservación adecuadas”, señala la experta.

¿Sabías que algunos alimentos no pueden guardarse juntos?

Desde los hogares se tiran un total de 631 millones de toneladas de alimentos anualmente a nivel mundial. Desde Roll’eat apuestan por el uso de envoltorios o envases con cierre por contacto, así como guardar las sobras en porciones individuales.

“Es necesario, además, conocer algunas propiedades clave de algunos alimentos para evitar que se acelere su descomposición”, aconseja Hernández. Y es que algunos alimentos contienen etileno, un gas que emiten algunas frutas y verduras a medida que van madurando y que puede estropear los alimentos que estén en contacto con estas. Por ejemplo, alimentos que nunca debes guardar juntos son el tomate y la lechuga. “Puede resultar sorprendente pero, en una ensalada, no se deben guardar juntos estos dos alimentos, ya que el tomate es productor de etileno, mientras que la lechuga y otras verduras de hoja verde son sensibles al etileno, con lo que las hojas pueden empezar a decolorarse y volverse amargas”, explica la experta.

Así, es mucho más aconsejable guardar los tomates junto con otras frutas o verduras que produzcan etileno, como manzanas, aguacates, plátanos, melón, mango, pera, fresas, melocotones, o incluso patatas.

Algunos alimentos sensibles al etileno, por el contrario, son los espárragos, la zanahoria, la coliflor, el pepino o la cebolla.

«De igual manera, para mejorar la conservación de determinados alimentos y evitar la acumulación y uso de plásticos innecesarios, recomendados prácticas ‘Zero Waste’ como la compra de alimentos a granel y su posterior organización en envases reutilizables”, concluyen desde Roll’eat.

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Andalucía y la Rioja prohíben la entrada de residuos peligrosos de otras comunidades autónomas https://www.diarioabierto.es/687125/andalucia-y-la-rioja-prohiben-la-entrada-de-residuos-peligrosos-de-otras-comunidades-autonomas https://www.diarioabierto.es/687125/andalucia-y-la-rioja-prohiben-la-entrada-de-residuos-peligrosos-de-otras-comunidades-autonomas#disqus_thread Tue, 16 Apr 2024 12:24:50 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=687125 La CNMC considera "desproporcionada" esta decisión y asegura que vulnera los artículos 5 y 17 de la Ley de Garantía de la Unidad de Mercado.

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El Reglamento de Residuos de Andalucía prohíbe la entrada de residuos peligrosos de otros territorios de España a la comunidad andaluza, mientras que la CNMC ha calificado esta restricción como «desproporcionada» y ha señalado que vulnera los artículos 5 y 17 de la Ley de Garantía de la Unidad de Mercado.

La CNMC ha explicado a través de un comunicado que esta restricción rechaza los residuos en función de la comunidad autónoma que los ha generado y no de su proximidad.

Asimismo, la CNMC también se refiere al Plan Director de Residuos de La Rioja que, en este caso, limita la entrada de restos mediante la estimación de una distancia máxima para eliminar residuos en vertedero (50 kilómetros). Así, este criterio se aplica a los residuos generados dentro y fuera de La Rioja, por lo que cumpliría el principio de proximidad del Tribunal Supremo (RC 3379/2009), según la CNMC.

Recurso contra la Junta de Castilla-La Mancha

En otro orden de cosas y de acuerdo con las actuaciones de la CNMC relacionadas con la Ley de Garantía de la Unidad de Mercado durante el mes de marzo, la CNMC ha interpuesto un recurso contra la Junta de Castilla-La Mancha por prohibir una instalación eléctrica de baja tensión.

En concreto, la Consejería de Desarrollo Sostenible de la Junta de Castilla-La Mancha readmitió la solicitud de registro de una instalación eléctrica de baja tensión, ya que consideraba que un ingeniero de minas no podía firmar el proyecto.

Según la CNMC, la Consejería no justificaba esta limitación en «ninguna razón imperiosa de interés general» y, ha indicado que vulneraba el artículo 5 de la Ley de Unidad de Mercado.

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El 85% de los ciudadanos de todo el mundo apoyan la prohibición de plásticos de un solo uso https://www.diarioabierto.es/686928/los-ciudadanos-apoyan-la-prohibicion-de-plasticos-de-un-solo-uso https://www.diarioabierto.es/686928/los-ciudadanos-apoyan-la-prohibicion-de-plasticos-de-un-solo-uso#disqus_thread Thu, 11 Apr 2024 11:30:01 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=686928 Encuesta mundial antes de la negociación del tratado global contra la contaminación de plásticos, que se negociará en Ottawa entre el 23 y el 29 de abril.

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El 85% de los ciudadanos del mundo considera que el tratado global que negocia actualmente la ONU para detener la contaminación plástica debería prohibir los plásticos de un solo uso. Esta encuesta se difundió antes de la cuarta y penúltima negociación del tratado global contra la contaminación por plásticos, que se llevará a cabo en Ottawa (Canadá) del 23 al 29 de abril.

Los plásticos representan más del 70% de la contaminación en los océanos y se producen más de 430 millones de toneladas de plástico virgen cada año, de las cuales el 60% son de un solo uso y solo el 9% se recicla en todo el mundo.

El estudio también indica que el 90% de las personas encuestadas respalda la prohibición del uso de productos químicos nocivos en los plásticos, y el 87% está a favor de no permitir productos plásticos que no puedan ser reciclados de forma fácil y segura.

La encuesta refleja una conciencia global sobre la necesidad de rediseñar el sistema actual de plásticos para garantizar la reutilización y el reciclaje seguro de los residuos. El 87% de los encuestados apoya exigir a los fabricantes que proporcionen sistemas de reutilización y recarga de envases, y el 72% defiende que todos los países accedan a financiación, tecnología y recursos para una transición justa.

En España

El 86% de los encuestados apoya la reducción de la producción mundial de plásticos y la prohibición de productos innecesarios de un solo uso que pueden contaminar más, como bolsas de la compra, cubiertos, vasos y platos. Además, el 89% está a favor de prohibir las sustancias químicas peligrosas utilizadas en el plástico, y el 74% respalda la responsabilización de los fabricantes de plásticos en la reducción de residuos y contaminación.

Eirik Lindebjerg, líder global de Plásticos para WWF Internacional, destaca el alto nivel de conciencia, preocupación y compromiso de la ciudadanía a nivel mundial para poner fin a la contaminación por plásticos, mientras que Rebecca Prince-Ruiz, fundadora y directora ejecutiva de Plastic Free July y Plastic Free Foundation, señala el fuerte respaldo público a una transformación profunda en la relación humana con los plásticos.

Con este sólido respaldo ciudadano, se espera que las negociaciones internacionales avancen hacia un tratado robusto y vinculante para abordar la crisis global de la contaminación por plásticos.

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La capacidad de los embalses sube al 66%, pese al 17,6% de las cuencas catalanas https://www.diarioabierto.es/686828/la-capacidad-de-los-embalses-sube-al-66-pese-al-176-de-las-cuencas-catalanas https://www.diarioabierto.es/686828/la-capacidad-de-los-embalses-sube-al-66-pese-al-176-de-las-cuencas-catalanas#disqus_thread Tue, 09 Apr 2024 12:36:29 +0000 https://www.diarioabierto.es/?p=686828 La reserva tiene actualmente 36.992 hectómetros cúbicos (hm3) de agua embalsada, según los datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO).

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Embalse de Aldeadavila
IBERDROLA

La reserva hídrica ha subido casi tres puntos durante la última semana, al pasar del 63,1% hasta el 66%, según ha informado el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). En concreto, la reserva tiene actualmente 36.992 hectómetros cúbicos (hm3) de agua embalsada. Además, las cuencas catalanas se sitúan al 17,6% tras subir un punto y dos décimas en los últimos siete días.

De este modo, los embalses han aumentado 1.591 hm3 en los últimos siete días, un 2,9% de la capacidad total actual. Las precipitaciones han afectado considerablemente a la vertiente Atlántica, con la máxima se ha producido en Pontevedra con 66,2 l/m2, mientras que han sido prácticamente nulas en la vertiente Mediterránea. Así, los embalses están 15 puntos por encima que la misma fecha de hace un año (con 8.364 hm3 más de agua) y dos puntos y cuatro décimas que la media de los últimos diez años (con 1.320 hm3 más de agua).

En la vertiente atlántica, la reserva se encuentra al 67,9% y ha aumentado tres puntos y una décima con respecto a la semana pasada. Mientras, en la vertiente mediterránea, la reserva se encuentra al 59,8% y ha subido dos puntos y una décima en los últimos siete días.

Por ámbitos, el Cantábrico Oriental se encuentra al 91,8%; el Cantábrico Occidental, al 87,6%; el Miño-Sil, al 87,3%; Galicia Costa, al 88,9%; las cuencas internas del País Vasco, al 90,5%; el Duero, al 91%; el Tajo, al 80,3%; el Guadiana, al 51,2%; Tinto, Odiel y Piedras, al 85,2%; Guadalete-Barbate, al 29,9%; el Guadalquivir, al 46,2%; la Cuenca Mediterránea Andaluza, al 29,4%; el Segura, al 24,3%; el Júcar, al 55,8%; el Ebro, al 74,8% y las cuencas internas de Cataluña al 17,6%.

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