A partir del 1 de septiembre, el programa “Cuines” de la televisión catalana abre nueva temporada con una decidida apuesta por la divulgación de la cocina entre el público menor, ya que los protagonistas serán los niños e hijos de cocineros famosos.

Los niños tomarán la cocina en la recta final de sus vacaciones y serán los invitados en los hogares catalanes a la hora de la sobremesa. Un pastel apto para celíacos, platos tan simples como unos canelones de garbanzos o otros más sofisticados, como el canelón de aguacate con salmón y aceite de cilantro, serán algunos de los que cocinaran ellos solos.

Nueve son los niños y niñas de entre 8 y 14 años de diferentes lugares de Cataluña los encargados de inaugurar la nueva temporada de “Cuines” de TV3. Desde el 1 de setiembre hasta el día 12, coincidiendo con las últimas semanas de vacaciones escolares, la elaboración de los platos, por primera vez en el programa, correrá a cargo de aficionados prematuros a los fogones. A algunos de los protagonistas les viene de familia, uno de ellos ya ha ganado un premio y ninguno de ellos tiene temor alguno delante de las dificultades culinarias.

Algunos de los hijos de cocineros participantes son Maria Gaig, de 12 años, o Maria Roca, de 10 años, que llevan en el apellido el arte de cocinar. Maria Gaig hará macarrones del cardenal, plato que le encanta y uno de los más exitosos en la carta del restaurante Gaig de su padre. Marina Roca, que suele preparar la cena familiar cada día con su padre, Joan Roca, hará canelones de aguacate. Otra niña, Martina Casañé, hija del cocinero Guillermo Casañé, del Silvestre de Barcelona, también de 12 años, hará rape con bacalao, gorgonzola y manzana salteada, que gusta hasta a aquellos que como ella no son muy amantes del pescado.

Además de estos niños, otros con premios y reconocimientos en el ámbito culinario a su temprana edad son Clara Fonts, Júlia Guerrero, Cristina Mayench o Júlia Tutusaus. Todos ellos aseguran que se comen todo lo que cocinan, al igual que sus familiares, e invitan al resto de niños a iniciarse en el mundo de la cocina, con la supervisión de un adulto, ya que como muchos padres conocen los niños que ayudan en casa a preparar los platos se acostumbran a comer mejor.