En 1925, el fundador de la empresa decidió convertir el auto-consumo en un proyecto empresarial. Hoy, la segunda generación de la familia Trabanco, con Vicente Trabanco a la cabeza, sigue elaborando la sidra con la sabiduría que se hacía años atrás.

Decir Asturias es decir, amén de una excelente gastronomía, sidra. Y de sidra sabe mucho esta empresa familiar, los productores de la sidra Trabanco. La compañía pasó de una producción totalmente artesanal a dar empleo, en épocas de cosechas, a unas 50 personas y a tener una producción anual de 5 millones de sidra. Y a no saber de fronteras: puede encontrarse en todo el territorio nacional, pero también, fuera de nuestras fronteras: “Nos ayuda mucho la colonia de asturianos que vive en países europeos y americanos, principalmente. Así, los primeros importadores fueron asturianos afincados en el extranjero, como es el caso de México. Actualmente, este perfil está dejando paso a importadores nativos del país de destino, que se interesan por la sidra porque es una bebida que está creciendo y que se está poniendo de moda en cada vez más mercados”, comenta Samuel Trabanco, gerente de la firma.

La pyme asturiana ha ido creciendo gracias a una combinación de fondos propios y de financiación ajena, con lo que ha ido encarando proyectos de distinta envergadura. Cuentan con cosechas propias (unas cien hectáreas), utilizadas para ciertos productos como Trabanco Cosecha Propia, el brut nature Poma Áurea y la recién llegada al mercado, Avalon. Se trata de una sidra espumosa en botellín de 33 cl destinada a abrir nuevos mercados, tanto a nivel nacional como internacional. “La sidra natural sigue teniendo el mayor porcentaje de ventas, por el gran tirón que tiene en Asturias y porque está creciendo en otros mercados, como por ejemplo Madrid”, añade Trabanco. Sus productos pueden encontrarse en sidrerías, restaurantes, grandes superficies (El Corte Inglés, Alcampo, Carrefour, Eroski…).

La firma está muy centrada en su expansión internacional: en octubre estarán presentes en el Salón Internacional de la Alimentación, SIAL, y llevarán a cabo también acciones de promoción en Nueva York, en restaurantes y tiendas gourmet de Manhattan. La compañía asturiana facturó 4,8 millones de euros en 2013.