Raimat ha cumplido cien años. Un centenario en el que se ha remarcado la ardua tarea que ha supuesto llegar a esta cifra, gracias al empeño y esfuerzo de una compañía que está en la órbita del grupo Codorniu. Llegar a cumplir 100 años solamente se consigue con la implicación y el trabajo duro de muchos, de los que están y de los que se fueron.
La historia de Raimat se remonta a 1914 con la compra por parte de Manel Raventós de unas tierras yermas presididas por un castillo, hoy conocido como el Castell de Raimat que corona todas las fincas.
Para conmemorar el centenario, Raimat lanza Ánima. Esta novedad responde a la voluntad de la bodega de crear unos vinos exclusivos para el canal de la Hosteleria Selecta y las Tiendas Especializadas. Además, esta nueva gama, que estará formada por un vino tinto y un blanco, pretende reflejar la esencia de la bodega y acercar la marca de Lleida a nuevos consumidores.
Ánima tinto es un vino de estilo joven, moderno, fresco y con muchas notas frutales y de chocolate. Tiene un adecuado poso por madera para aportarle mayor estructura y boca. En esta primera añada se compone de Cabernet, Tempranillo y Syrah. Ánima blanco sigue la misma línea argumental. Es un vino moderno, fresco, amable, con alta intensidad frutal y multitud de aromas: a flores, notas tropicales y agradable final de lima limón. En boca también tiene buena textura y longitud. Las variedades utilizadas en esta primera añada son Chardonnay, Xarel·lo y Albariño.
Ánima representa un nuevo estilo de vino con el fin de adaptarse a nuevas tendencias de consumo: vinos más afrutados, con personalidad, con potencia u que reflejen lo mejor de la región vinícola de la que proceden.
Entre los años 1932 y 1935 el arquitecto novecentista Rafael Masó realizó una profunda reforma de la planta baja del Castell de Raimat y fruto de esta reforma se diseñaron unos azulejos muy singulares. Hoy estos azulejos son los que ilustran la imagen y las etiquetas de delos Ánima Raimat.
También para conmemorar el centenario se ha presentado Raimat 100, un vino que tendrá una edición limitada de 603 botellas y que se pondrá a la venta en unos seis meses. Según el director de viticultura de Raimat, Xavier Farreny, nieto de uno de los fundadores de la bodega, «este vino intenta expresar la esencia de Raimat, es un vino de la cosecha de 2013 y es de la mejor viña del pasado año, que fue tratada con unos cuidados muy especiales».
Con motivo del centenario de la bodega, el equipo de enólogos de Raimat ha elaborado este vino de producción limitada, que procede de sus mejores parcelas de Chardonnay y de Xarel.lo y se venderá en la propia bodega y en establecimientos escogidos a unos 100 euros la botella a partir del primer semestre de 2015.