Su origen fue una tienda de ultramarinos, hablamos de 1948: el local tenía una sección de charcutería pero Eusebio Tello, el fundador, se puso a elaborar sus propios productos, para lo que obtiene la licencia de “Chacinero Mayor”. Desde aquel chacinero hasta hoy ha llovido. Y la empresa ha cambiado totalmente de aspecto: hoy es la tercera generación de hermanos Tello quien está al frente de una de las compañías líder en el sector de elaborados cárnicos, que da empleo a más de 500 empleados.

Desde un pueblecito de Toledo, Totanés, Tello nutre de jamones y distintas chacinas a toda España y a 37 mercados internacionales: prácticamente todos los países de la UE, Sudamérica, Centroamérica, sudeste asiático, Líbano, Marruecos… Y utilizando todos los canales: “Empezamos a vender en las tiendas de alimentación tradicional, que era el único canal que existía en los inicios”, dicen en la compañía. Pero hoy comercializan en alimentación tradicional, hipermercados, hostelería.. ¿Nombres de clientes? Telepizza, Pizza Hut, Restalia, Alcampo, Ahorramás….

La empresa, una de las mayores generadoras de empleo en Castilla La Mancha (en 2013 la plantilla creció más de un 6%), cuentan con distintas líneas de productos, elaborados (jamones, chorizos, asados, lomos..) o frescos (cerdo ibérico y blanco). La compañía cuenta con un departamento de I+D en el que adaptan los productos a las tendencias del consumo e incorporan nuevas referencias. “Este departamento tiene una dotación presupuestaria de aproximadamente el 1% de nuestra facturación”, explican.

El volumen de facturación de la empresa fue de 80 millones de euros en 2013, y prevén terminar este año en 95 millones. En 2013 produjeron más de 26 millones de kilos de carne y cerrarán 2014 en 31,3 millones.

Los últimos países que se han incorporado a su portfolio son Colombia, Chile y Marruecos. “Entre nuestros planes está invertir en instalaciones y mejoras tecnológicas por un valor de 6 millones de euros en los próximos ejercicios 2015 y 2016”, finalizan.