El director de Consumer Insight Consulting de Kantar Wordlpanel, César Valencoso, se ha mostrado optimista de cara a 2015, ya que aunque el mercado haya retrocedido un 2,9% en valor, la gran distribución mejora en la categoría de frescos y el consumidor adoptará un modelo de compra menos racionalizada que el que se había instaurado durante los años de crisis.

Además, apunta a una estabilización de la marca de distribución y una mayor afluencia en los supermercados de ‘soft discount’, con una apuesta clara por los productos de calidad a bajo precio.

Para 2015, Valencoso prevé un comportamiento similar al de 2014, aunque con una mayor recuperación del consumo fuera del hogar propiciado por el incremento en el índice de confianza del consumidor.

Por otro lado, el 90% de los compradores utiliza lista de la compra, un 63% visita más de tres tiendas diferentes y cerca del 70% encuentra los productos innovadores en el mismo punto de venta, según los datos presentados por la consultora de la plataforma Aecoc Shopper View, Marta Nolla, para analizar los hábitos de compra más relevantes del ‘shopper’ en 2014.

En concreto, a través de los más de 7 estudios elaborados al año, se desprende que el comprador se ha vuelto más racional, aunque tiende a la búsqueda de la innovación en productos que le aporten beneficios relacionados con la salud, el placer y la conveniencia.

Por último, la gerente del área de la demanda de Aecoc, Rosario Pedrosa, ha presentado las tendencias internacionales más destacadas y las palancas de crecimiento en que los líderes internacionales están centrando sus estrategias.

De entre ellas, según ha indicado, destacan la apuesta por potenciar los frescos, mejorar la comunicación, la multicanalidad y el canal ‘convenience online’.