La empresa Sud de France Développement ha realizado una encuesta donde constata que el 66% de los franceses y el 30% de los catalanes que escoge estos destinos son familias acomodadas (51,4%) o bien amigos que van de vacaciones a esquiar (23,4%). La proporción de los españoles que apuestan por alquilar apartamentos u hostelería tradicional (39%) es más elevada que los franceses que se inclinan por pasar la temporada de invierno en pisos amueblados (21%). Por tanto, los españoles se gastan más de 80,90€ al año porque han de invertir en alojamiento, ocio, transporte y restauración.

Los franceses escogen las estaciones de esquí por la reputación y la fama del centro, a diferencia de los españoles que se centran en considerar la accesibilidad a las pistas, las dimensiones de la misma y la calidad de las zonas esquiables, así como la calidad-precio. La actividad más practicada en el Sur de Francia es el esquí alpino y le siguen las excursiones a pie, el snowboard y el trineo de nieve. Pero sin obviar, la positiva valoración de los espacios termales o spa.

La oferta cultural, la autenticidad de la región de Languedoc-Rosellón, las actividades de turismo ecológico que ofrecen, así como los paisajes hacen que está destinación sea una atracción de invierno muy solicitada por parte de muchos españoles.

Sud de France Développement garantiza, como sociedad anónima de economía mixta, el acompañamiento de las empresas regionales en los mercados nacionales e internacionales para así aumentar la competitividad de la zona de Languedoc-Rosellón. Su actividad diaria se estructura en ofrecer oportunidades comerciales a las empresas del sector turístico bajo la fidelización, la búsqueda de nuevos clientes y la satisfacción de los consumidores.