El Palau Sant Jordi acoge una nueva edición de la feria BioCultura, donde se podrán ver más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica, como plato principal, pero también productos de otros muchos sectores, como la higiene y la cosmética (productos con ingredientes certificados), el sector del textil orgánico, los ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda, las energías renovables, las terapias y medicinas complementarias, el ahorro y el reciclaje, el turismo rural y casas de reposo, los juguetes y las artesanías, música, libros y revistas.

La feria cuenta en paralelo con más de 350 las actividades programadas de todo tipo y para todos los tipos de público. “Hay de todo y para todos los gustos, para convencidos y para incrédulos, para grandes y para chicos, para profesionales y para los que quieren empezar a dar sus primeros pasos” comenta Ángeles Parra, directora de BioCultura.

La alimentación se ha conformado este año como el sector principal que ocupa la mayoría de estands de la feria, e incluso cuenta con un gran número de actividades enfocadas hacia el showcooking interactivo, una espectáculo culinario en el que profesionales y visitantes colaboran en el descubrimiento de nuevos productos e innovadoras técnicas, todas bajo el sello bio. El sector ecológico, en este momento, está viviendo una fuerte pujanza en el ámbito de los alimentos para veganos y los superalimentos, y por ello la feria más importante de productos ecológicos y consumo responsable de España ha dedicado la mayoría del espacio y actividades a este ámbito. Por otra parte, también hay muchos alimentos ecológicos que más allá de ser saludables y sostenibles, comparten sector con el mundo gourmet, por lo que la alimentación ecológica no deja ningún público huérfano en la feria BioCultura.

Otro de los puntos fuertes que potencia esta feria a lo largo del fin de semana es el sector del textil orgánico, que a pesar de encontrarse en una fase aun embrionaria en nuestro país, se está erigiendo con fuerza en otros lugares de Europa. Al mismo nivel, en la feria hay una gran variedad de expositores de calzado, elaborados con materiales 100% ecológicos y en un proceso sostenible para tratar de ser lo más Bio posibles.

El salón se desarrolla, según Ángeles Parra “en el sector bio catalán, que resulta ser uno de los más activos de España”. Y es que el sector ecológico en Cataluña crece a un ritmo aproximado del 15-20%, porque cada día se abren nuevas tiendas, restaurantes, y fincas agroecológicas en todas las comarcas.