Es un dato que certifica, sin discusión posible, que la recuperación ha llegado a España. Otra cuestión es que la perciban todos los ciudadanos. El caso es que, por vez primera desde que comenzó esta interminable crisis, ha crecido la venta de cerveza. Nada menos que el 2,3% más que en 2013. En esto tiene mucho que ver la mejora de la confianza en el futuro, porque el consumo aumentó más del 3%.

Y el incremento del turismo, ya que el 90% de los 65 millones de extranjeros que visitaron España en 2014 consumieron cerveza. Lo que no es de extrañar porque los turistas proceden mayoritariamente de países cerveceros como Alemania, Francia y Reino Unido.

También, la mayor confianza de las empresas, porque la producción aumentó el 2,8%. España se consolida como cuarto productor dentro de la Unión Europea y décimo a escala mundial.

Las ventas de cervezas aumentaron el 3,3% en la hostelería, que acapara el 64% de todo el consumo de esta bebida fermentada. El 25% de la facturación de los bares y restaurantes depende de la cerveza, y llega a significar el 40% en los locales con menos de diez empleados.

La cerveza representa el 1,4% del PIB y es la bebida con contenido alcohólico que más contribuye a la economía española gracias a los impuestos y a los empleos generados. La industria cervecera crea 257.000 puestos de trabajo, de los cuales el 87,3% corresponden al sector hostelero y 20.900 a los sectores abastecedores, principalmente la agricultura. Las empresas originan en torno a 6.000 empleos de forma directa.

En materia de impuestos, el Estado ingresa unos 3.400 millones de euros gracias a la cerveza. Del total, más del 75% proceden del consumo en hostelería.

Donde no hay crisis es en las exportaciones, que en 2014 crecieron el 28%, encadenando cinco años consecutivos al alza. Los 1,7 millones de hectolitros comercializados en el exterior el año pasado casi triplican el volumen vendido en el extranjero hace 5 años. La cerveza se encuentra entre los nueve productos más recordados por los visitantes extranjeros tras su estancia en España. Guinea Ecuatorial, Portugal, Reino Unido y Francia son los cinco mayores compradores de cerveza española.