El consumidor español se siente más satisfecho comprando en el hipermercado que en el supermercado. El primer establecimiento lo puntúa con un 7,6 y el segundo con un 6,7, la media de ambos se asienta en un 6,8. Estos resultados se desprenden del primer índice de referencia del sector del gran consumo que ha creado Aecoc a través de su plataforma de estudios del comprador.

El indicador permite medir y analizar semestralmente la satisfacción de los clientes respecto a la enseña de compra habitual. La variable mejor puntuada por el usuario español es la experiencia de compra con una nota media de 7,3 mientras que la innovación en la compra presenta oportunidades de mejora porque recibe un 6,3.

Un bien en innovación

El comprador aprecia casi por igual la capacidad de fabricantes y distribuidores de lanzar nuevos productos al mercado y les da un bien a la adecuación de los artículos a sus necesidades. El cliente español apela alimentos bajos en grasas, en azúcares, libres de conservantes, libres de edulcorantes y productos ecológicos. En productos de no alimentación, el consumidor destaca la búsqueda de lo natural, sostenible y sin parabenos.

El 2,4% de los usuarios compra productos de alimentación, bebida y droguería vía online. En los últimos seis meses, está tendencia ha ido en aumento y, según el barómetro ShopperView, el 22,6% de los compradores ha usado el canal digital para adquirir artículos alimentarios.

Los productos relacionados con el cuidado e higiene personal suponen el 69,6% de las compras online. Le siguen los bienes de despensa y alimentación con un 60% de cuota; artículos de limpieza, 58,9%; congelados, 24,6%; refrigerados, 24,3%; frescos, 24,3%; y productos para animales, 20,9%.