Rueda de Prensa de Ferran Adrià, en el restaurante El Bulli en Cala Monjo (Rosas) con motivo del cierre del restaurante. Foto: María José Rasero

Ferran Adrià y ESADE vuelven a unirse para impulsar una nueva edición de The Creativity for Business Innovation Challenge C4BI, que esta vez no solo contará con la participación de estudiantes de ESADE, sino que se extenderá al ámbito internacional con  alumnos de Copenhaguen Business School (Dinamarca) y de Aalto University (Finlandia). La competición arranca con el inicio del curso académico 2016-2017 tiene como reto trasladar la auditoría creativa de Ferran Adrià, el Bulli Foundation, a la industria sanitaria.

La competición se celebrará Barcelona entre varios equipos de cuatro participantes integrados por los estudiantes de las distintas universidades que estén cursando Bachelor in Business Administration, Master of Science o Master in Business Administration. Los alumnos deberán aplicar la auditoría del proceso creativo al sector de la salud. La fase final del reto tendrá lugar del 17 al 19 de noviembre, y brindará a los finalistas la oportunidad de visitar el Bulli Foundation y el Hospital de Sant Joan de Déu y ser partícipe de la estrategia de la institución y sus proyectos de innovación. Por último, tendrán que enfrentarse a un jurado, compuesto por el propio Ferran Adrià, entre otros profesionales.

La auditoría creativa, éxito entre los jóvenes

“Una herramienta para obtener la mejor eficiencia en la innovación”. Así define Ferran Adrià la auditoría creativa, un concepto nuevo dentro del mundo empresarial, que la escuela de negocios ESADE quiere aplicar ahora al ámbito de la sanidad y de las organizaciones sin ánimo de lucro, concretamente al Hospital de Sant Juan de Déu. Mientras el famoso chef catalán sigue adelante con su gran proyecto, el Bulli Foundation, en la Cala Montjoi de Roses en Girona, apuesta en aplicar la innovación en el ámbito universitario, y no es la primera vez que lo hace.

La competición organizada entre ambas instituciones ya fue un éxito en su primera edición, con más de 300 alumnos de 41 nacionalidades inscritos e interesados en participar, y este año vuelve pisando fuerte con todas estas novedades. Una vez más, el reconocido cocinero quiere potenciar el talento de los estudiantes y ayudarlos a entender el proceso creativo de una empresa, aprovechando su experiencia en el sector de la gastronomía, y aplicarlo a distintos ámbitos y disciplinas.