El vino sin alcohol es una excelente iniciativa tanto para las personas amantes de una vida sana como para aquellas otras a las que les gusta disfrutar de esta bebida, pero que por motivos profesionales o de salud no pueden beber: embarazadas, transportistas, conductores, enfermos convalecientes y en tratamiento….  Ahora, además, WIN, la nueva generación de vinos sin alcohol de Grupo Matarromera, acaba de lanzar una edición especial para apoyar a los enfermos de cáncer. WIN.0 Blanco y WIN.0 Tinto nacen en colaboración con la AECC.

La acción tiene dos objetivos: por un lado, concienciar a la sociedad sobre esta enfermedad y apoyar a los enfermos de cáncer mediante una campaña de hábitos saludables y consejos de motivación. Por otro, cuenta con una finalidad de apoyo a la investigación de esta enfermedad ya que por cada botella vendida se destinarán sesenta céntimos de euro a un proyecto impulsado por AECC y coordinado por la doctora Jelena Urosevic, investigadora postdoctoral en el grupo de Growth Control and Cáncer Metástasis en el Institute for Research in Biomedicine.

Los datos del último informe publicado por la Sociedad Española de Oncología Médica indican que en los últimos 20 años el número de tumores diagnosticados no ha dejado de crecer. Según los especialistas las causas pueden estar muy vinculadas al aumento de la población y el envejecimiento de la misma. El informe incide en la importancia de desarrollar hábitos de vida saludables y tomar medidas preventivas como reducir el consumo de alcohol, hacer ejercicio, evitar fumar y llevar una dieta equilibrada. Precisamente la campaña de concienciación de estos productos va acompañada del blog “Winners” alojado en la nueva web www.win-zero.com, así como los perfiles en redes sociales desde los que se comparten contenidos de interés sobre nutrición con recomendaciones útiles y mensajes de optimismo. ¿El objetivo? Aportar positivismo, motivación y energía a todas aquellas personas que se superan cada día.

Esta edición especial de vinos sin alcohol ha sido diseñada de manera personalizada para esta iniciativa con un atractivo diseño inspirado en los colores blanco, azul y rosa que representan la esperanza, la serenidad y el amor. Las formas del grafismo simbolizan las emociones, la amistad y la alegría. En esta primera fase se elaborarán 60.000 botellas entre ambas referencias. El producto estará disponible en los supermercados, cadenas de distribución y en la tienda online http://www.wanawine.com/vinos-sin-alcohol al precio de 6,90 euros.

WIN se elabora a partir de vinos blancos o tintos, procedentes de uvas de las variedades Verdejo o Tempranillo de viñedos situados en dos de las principales Denominaciones de Origen de nuestro país como son Ribera del Duero o Rueda.  Mediante un innovador método realizado en la Planta de Deconstrucción Molecular ubicada en Valbuena de Duero (Valladolid), se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino. Se trata de un proceso a través de un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios mediante el cual se minimiza el riesgo de pérdida de componentes aromáticos en el vino y se extrae el alcohol. En estos vinos mantienen todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original, al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes.