«La palabra crisis pertenece ya al pasado». Es el mensaje que lanza la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) en la presentación de la última edición de ‘La franquicia en España’,  que elabora desde 2002 en colaboración con el Grupo Cooperativo Cajamar. Lo más relevante es que este modelo de negocio ha obtenido, a cierre de 2016 y por tercer año consecutivo, un crecimiento en todas sus variables: número de redes, establecimientos, empleo generado y facturación.

Los datos parecen avalar esa afirmación. Cada año hay más empresas que apuestan por la franquicia como fórmula de expansión. Si en 2015 el sistema estaba compuesto por 1.232 redes, esta cifra ha aumentado hasta las 1.298 al finalizar el año pasado: 66 redes más, lo que supone un incremento del 5,3%.

De todas las redes de franquicias, 1.074 son de origen nacional (un 82,7%) y las 224 restantes (un 17,3%) proceden de un total de 28 países, especialmente de Francia (50 marcas), Estados Unidos (42), Italia (37), Reino Unido (12) y Alemania (11). De las nuevas 66 redes surgidas el año pasado, 60 son nacionales.

El conjunto de la franquicia facturó 26.991,8 millones de euros en España durante 2016, lo que supone un incremento del 1,9%, que se traduce en 509,8 millones más. Los establecimientos de carácter propio facturaron 10.642,5 millones de euros en 2016, un 5,9% menos que en 2015. Por el contrario, los locales franquiciados facturaron 16.349,3 millones, un 7,7% más que en el ejercicio precedente.

El número de establecimientos abiertos ha registrado un crecimiento del 7,1%: si en 2015 había  65.810 locales operativos, al concluir 2016 son 70.541. En un año se han abierto 4.731 puntos de venta más.

Todo esto se nota en el empleo. En 2016 había 268.986 personas trabajando en el conjunto de las franquicias que operan en España: 15.073 más que al finalizar 2015, lo que equivale a un incremento del 5,9%. «Un dato que refleja bien a las claras que este modelo de negocio continúa generando puestos de trabajo en España», señalan en la AEF.

De esta cifra, 90.410 trabajaban en locales propios (un 1,5% menos que en 2015) y las 178.576 restantes en establecimientos franquiciados (16.395 más que al concluir 2015, un 10,1% más).

Por sectores, aquellos que mayor número de empleos generan son los de Alimentación, en el que trabajan 66.539 personas; Hostelería/Fast Food, 30.387 trabajadores; Hostelería/Restaurantes/Hoteles, con 19.219 personas; Servicios/Transportes, con 13.298 personas, y Belleza/Estética, en el que trabajan 10.419 personas.

Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF, afirma que «año tras año continúa aumentando el número de redes que integran el conjunto de la franquicia española, lo que demuestra la confianza empresarial que existe por expandirse a través de este modelo de negocio». Añade que “en este informe podemos apreciar la recuperación de sectores que han sufrido duramente la crisis, como el Inmobiliario o el de Administración de Fincas, mientras que otros subsectores de actividades con gran peso en la franquicia, como la Moda o la Hostelería, también están creciendo, caso de la moda femenina, complementos, infantil/juvenil… o la comida rápida y las cervecerías”.

Eduardo Abadía, directorgGerente de la AEF, asegura que «el incremento del 1,9% obtenido en la facturación global del sistema de franquicias supone crecer por tercer año consecutivo y no padecer ya ningún síntoma de crisis». «Es importante destacar que se ha registrado un aumento del 7,7% en lo facturado por los establecimientos franquiciados», añade.

Para el director gerente de la AEF, «el sistema de franquicias ha generado más de 15.000 nuevos puestos de trabajo durante 2016 y el dato de que haya más de 268.000 personas que tienen empleo gracias a la franquicia refleja la importancia que este modelo de negocio tiene para ir reduciendo la lista del paro en nuestro país».

Alimentación, la que más factura

Los sectores con mayor peso y protagonismo en la franquicia española son Alimentación, Hostelería/Restauración y Moda, que suman entre los tres 481 redes (el 36,9% del total); 30.125 establecimientos abiertos (el 42,7%); dan empleo a 153.469 personas (el 57%), y facturan 17.732,6 millones de euros (el 65,6% del conjunto del sistema).

Moda aporta 229 redes, 25 más que el año anterior. Hostelería/Restauración, 187 cadenas, lo que supone 8 más que en 2015; Belleza/Estética tiene 101 redes, y Tiendas Especializadas, 83.

Por sectores, y como ya es habitual en los últimos años, el que mayor facturación obtuvo fue el de Alimentación, con 10.116,2 millones. Le siguen Hostelería/Fast Food, actividad que facturó 2.552,1 millones; Hostelería/Restaurantes/Hoteles, con 2.190,8 millones , y Servicios/Transportes, cuya facturación fue de 1.504,2 millones en 2016.

En el informe de este año se han creado dos sectores: Gimnasios, con 17 redes (que estaba incluido hasta ahora en Belleza/Estética) y Telefonía, con 15 redes (que estaba en Informática/Rotulación/ Imprenta). Además, el sector de Colchonerías se ha incluido en el de Mobiliario/Hogar, y el de Fotografía en el de Óptica/Audiometría.

Más establecimientos operativos

De los 70.541 locales de franquicia funcionando en España al terminar 2016, 19.547 eran de carácter propio, que sufre un leve descenso del 0,8%, y los 50.994 restantes, franquiciados, quye crecen el 10,5%. En total, había 4.731 establecimientos más que a finales de 2015, de los que 4.869 son locales franquiciados.

Por sectores, el que suma un mayor número de establecimientos abiertos es, nuevamente, el de Alimentación, con 12.691. A continuación le siguen Belleza/Estética, con 3.931 locales; Servicios/Automoción, con 3.590 puntos de venta, e “Informática/Rotulación/ Imprenta”, con 3.288 establecimientos.

Para el presidente de la AEF, «el número de establecimientos abiertos es la variable que mayor incremento ha registrado en el sistema de franquicias en 2016, con un 7,1%, e incluso los de carácter franquiciado han crecido en un 10,5%, lo que se debe, sin duda, a que los bancos vuelven a conceder financiación y esto posibilita que las redes se expandan ahora abriendo más locales en régimen de franquicia que en propiedad».

La Comunidad de Madrid, líder

La autonomía que cuenta con un mayor número de centrales franquiciadoras continúa siendo la Comunidad de Madrid, con 325 (21 más que en 2015), seguida por Cataluña, con 311 (9 más); la Comunidad Valenciana, con 166 (5 más); Andalucía, con 147 (10 más), y Galicia, con 51 (3 más que en 2015). Entre estas cinco comunidades acaparan el 77,8% del total de las enseñas que integran este modelo de negocio en España.

La Comunidad de Madrid es también aquella en la que más facturan las centrales allí establecidas, con un total de 12.813,5 millones de euros, con Cataluña a continuación, con 6.423,9 millones.

Las centrales de Comunidad de Madrid son las que más empleos generan, 112.652, y más locales tienen abiertos, 24.012, por delante de Cataluña, cuyas centrales dan trabajo a 67.683 personas y suman 20.858 establecimientos operativos.

El primer sector que dejó la crisis

«Podemos sentirnos satisfechos con la buena marcha que está demostrando tener el sistema de franquicias en España, el primero que dejó atrás la crisis y que ahora vuelve a crecer en todas sus variables, número de redes, establecimientos, empleo generado y facturación, demostrando que es un modelo de negocio que tiene mucho que aportar a la economía nacional, donde se va haciendo un hueco por méritos propios», concluye el presidente de la AEF.

José Antonio Guerrero, Director Territorial de Cajamar, aporta que “los emprendedores y empresarios españoles no solo buscan financiación a la hora de desarrollar sus ideas y negocios, sino que también necesitan de colaboradores que les acompañen en toda su evolución empresarial y les ofrezcan soluciones integrales, con productos y servicios».

«Por ello, hemos recogido este reto y estamos facilitando a las pymes, emprendedores y, recientemente, a los más de 3 millones de comercios españoles, soluciones de valor añadido, como son nuestra Plataforma Internacional y Plataforma Comercios. A través de ellas, nuestros emprendedores cuentan con más de 40 compañías y empresas líderes especializadas en asesoramientos para desarrollo de e-commerce, internacionalización, asesoramiento legal, contabilidad, consultoría y logística, y un largo etcétera de servicios. Estas iniciativas, unidas a las experiencias de los franquiciadores, permiten a los emprendedores españoles poder desarrollar sus actividades con mayor tranquilidad y confianza, y hacer que sus negocios sean más competitivos”, añade.