El turismo ha cerrado el verano de 2018 con un nuevo récord de empleo en el sector. Por séptimo año consecutivo el empleo turístico ha batido récords estadísticos. Y acumula ya casi 1,8 millones de ocupados, casi un 10% del total de quienes trabajan en España, y un 25% que hace diez años.

La ‘turistización’ del empleo en España aporta hoy nuevos datos. Por primera vez, en julio pasado, se superaron los 1,8 millones de ocupados en el sector. Un 3,1% más que el año pasado. Y un 25% más que hace una década, según las estadísticas del ministerio de Industria y Turismo manejadas por Randstad, la empresa de trabajo temporal.

Sin embargo, el crecimiento del sector parece haber topado con sus límites. Este año, por primera vez desde 2014, el promedio de afiliados durante junio, julio y agosto crece por debajo del 4%; exactamente, un 3,1%, según estos datos que consideran trabajadores turísticos a quienes se afanan en servicios de alojamiento, de comidas y bebidas, y en agencias de viajes y operadores turísticos.

Aun así, este promedio marca un número de afiliados en estas actividades rayano en los 1,8 millones; exactamente, 1.799.292.

Cataluña cede el primer lugar

Otros indicadores, como el número de turistas que han visitado España, muestran también huellas de frenada. En julio, la cifra de turistas se redujo casi un 5%. Y aunque el balance del primer semestre aún es positivo – un 0,3% –, la cifra palidece frente al 11,3% mostrado en el mismo período de 2017.

Todas las regiones han visto crecer su número de ocupados en el sector. Pero es llamativo el resultado obtenido por Cataluña, que registró, junto con Asturias, el menor crecimiento del empleo durante el verano, con apenas un 1,3%.

En el lado contrario, Andalucía lidera el crecimiento del empleo turístico durante el verano, con un 5,1%; seguida de Madrid, 4,5%; Murcia, 4,3%; Navarra, 4,3%; y Castilla-La Mancha, 4,2%.

Al otro lado, los menores crecimientos, tras Cataluña y Asturias, se registraron en País Vasco, 1,5%; Cantabria, 1,7%, Galicia, 1,8%; y Castilla y León, 1,9%.

En términos absolutos, Cataluña pierde el liderazgo en favor de Andalucía en número de ocupados. Durante el verano, la comunidad andaluza rondó los 305.300 ocupados; por encima de los 304.900 catalanes. Cifras ambas muy superiores a las de Madrid, la tercera comunidad con más empleados en el turismo, con 213.000; y Comunidad Valenciana, con unos 190.000 ocupados.

Auge digital

En cuanto a los perfiles más demandados por la industria turística española, destacan profesionales tradicionales como camareros, mozos de habitación, camareros de piso, guías o cocineros.

Sin embargo, la digitalización está forzando también la transformación del sector, que demanda también perfiles intermedios o directivos, como managers, gerentes, jefes de sala o directores de hotel, destaca la consultora.

“Hemos registrado casi diez años de crecimiento consecutivos en la que podemos denominar la ‘década del turismo’ en España”, afirma Luis Pérez, de Randstad, quien señala que la especialización está impulsando la incorporación de trabajadores en estos puestos intermedios y directivos.

En cualquier caso el inglés sigue siendo indispensable en cualquier actividad del sector. Y se demanda cada vez más un tercer idioma, preferiblemente francés, alemán, idiomas nórdicos; o ruso, chino o árabe.