La actividad de las “falsas cooperativas” que ponen a disposición de mataderos de toda España la fuerza de trabajo de “falsos autónomos” ha sufrido un nuevo golpe. El ministerio de Trabajo ha dictado la disolución de Servicarne, la cooperativa que llegó a alistar a más 5.250 socios, y cuyas empresas clientes – los mataderos – deberán ahora afrontar la reclamación del pago de cuotas por parte de la Seguridad Social, según informa el sindicato Comisiones Obreras (CCOO), que ha convocado una doble manifestación este jueves en León y Barcelona.

El sindicato Comisiones Obreras (CCOO) ha convocado este jueves dos concentraciones en León y Barcelona contra las falsas cooperativas que, según la central, surten de trabajadores a los mataderos de todo el país. En Barcelona, los sindicalistas exigirán la disolución de Servicarne, una “falsa cooperativa”, que acaba de ser descalificada por el ministerio de Trabajo; mientras que, en Soto de la Vega, una localidad leonesa, un millar de delegados protestarán a las puertas de un matadero, informa la central.

La práctica de los falsos autónomos – obligados a formar parte de falsas cooperativas para poder trabajar en los mataderos – ha sido corriente en numerosas empresas del sector cárnico español. Sin embargo, la acción conjunta del sindicato y la Inspección de Trabajo ha logrado poner coto a una situación que lograba dotar de mano de obra barata a los mataderos, afirman.

Muchas empresas han dejado de acudir a estas falsas cooperativas en demanda de mano de obra, aunque algunas otras persisten en la práctica, según acusa CCOO, que cita a Avidel, de Lleida; Frimancha, de Ciudad Real, Frivall, de Cuenca; Cárnicas Cinco Villas, de Zaragoza; Aragonesa de Piensos, de Álava; Cárnicas La Cope, de Valencia; Productos Florida, de Castellón; Grupo Tello, de Toledo; Alejandro Miguel, de La Rioja; AN Avícola, de Navarra; Guissona, de Lleida; y Dadyma, de Valencia.

Concentraciones en León y Barcelona

Este jueves, a las 11:30 h, un millar de sindicalistas llegados del norte, el centro y el sur del país se concentrarán a las puertas de Embutidos Rodríguez, en la localidad leonesa de Soto de la Vega para exigir que se “ponga fin al mercadeo de trabajadores precarios y sin derechos”, explica un portavoz del sindicato.

Una hora después los delegados sindicales se desplazarán en manifestación hacia La Bañeza, un núcleo de población de la comarca.

Mientras tanto, en Barcelona, delegados llegados de Cataluña, Aragón y la Comunidad Valenciana se concentrarán frente a la sed de Servicarne – una “falsa cooperativa”, según el sindicato, recientemente descalificada por el ministerio de Trabajo – en la barcelonesa Gran Vía de les Corts Catalanes, para exigir la disolución definitiva de la entidad.

Servicarne, descalificada

Las protestas del sindicato coinciden con la descalificación dictada por el ministerio de Trabajo la pasada semana contra Servicarne. El pasado día 30 de abril, la dirección general de Trabajo Autónomo y Economía Social de este ministerio emitió una resolución por la cual descalifica a esta entidad, al considerar que es “una falsa cooperativa”, informa CCOO, el sindicato que había denunciado su actividad a la Inspección de Trabajo.

Según CCOO, la resolución de descalificación da por finalizado el expediente administrativo, puesto que, aunque Servicarne S. Coop había realizado alegaciones a este expediente, estas alegaciones “no han prosperado”.

En su resolución, el ministerio concluye que Servicarne, a pesar de guardar apariencia de cooperativa, “no funciona como tal”, continúa, al incumplir el derecho y los principios establecidos en la ley de Cooperativas.

En concreto, la resolución detalla que las altas y bajas en la cooperativa no eran voluntarias, sino a criterio de las empresas clientes, “convirtiéndose en un instrumento privilegiado de flexibilidad para las empresas”. Tampoco tenía la entidad una estructura y funcionamiento democrático, ni había relación cooperativa entre los socios, agregan.

Según el ministerio, las condiciones laborales de los supuestos cooperativas “son inferiores a las de los trabajadores por cuenta ajena homólogo, no cumpliéndose con el requisito de ofrecer un empleo estable y de calidad”, continúa el sindicato.

Los trabajadores no disponen de vacaciones pagadas, realizan jornadas superiores, obligándoles a cotizar por el régimen de autónomos, y “condenándoles” a una cobertura de protección social inferior a la que les hubiera correspondido en el régimen general, añaden.

Además, sufren una “merma” en las medidas de seguridad y salud, y están sometidos a un sistema de sanciones y expulsiones “totalmente piramidal y subjetivo”, y se les niega además cualquier mecanismo objetivo para poder reclamar ante injusticias.

“Según el ministerio de Trabajo, Servicarne es un mero intermediario de mano de obra, careciendo de los medios materiales, organizativos y productivos para llevar a cabo el objeto social de la cooperativa”, agrega la resolución del ministerio citada por CCOO.

“No siendo una empresa cárnica, sino una oficina que provee de trabajadores a la industria cárnica”, en conclusión.

“La finalidad del aparente contrato de servicios con las empresas clientes era eludir las consecuencias derivadas de la condición de verdadero empleador, sirviéndose para ello de una cooperativa también ficticia”, continúa.

“En el desarrollo de la actividad se aprecia una connivencia para lucrarse de forma irregular entre las empresas cárnicas y la cooperativa, al emplear mano de obra con unos costes muy inferiores a los del mercado”, concluye la resolución del ministerio de Trabajo, que considera que además que los hechos probados con constitutivos de una infracción muy grave, consistente en la paralización o inactividad de los órganos sociales durante dos años, y que responde a las causas de disolución, según la ley de Cooperativas, por lo que procede a su descalificación.

Según CCOO, la decisión del ministerio avala la posición del sindicato que sostiene que en el sector cárnico se está produciendo un “fraude masivo” mediante la figura de las falsas cooperativas y los falsos autónomos.

La Seguridad Social reclama a los mataderos

Además, el sindicato considera la descalificación de Servicarne un hecho “muy importante” a la hora de la reclamación de cuotas a la Seguridad Social que el instituto de previsión social se dispone a iniciar a las empresas cárnicas que fueron clientes de la “falsa cooperativa”, asegura el sindicato.

“Exigimos al consejo rector de Servicarne que convoque una asamblea extraordinaria con un único punto en el orden del día: la disolución y liquidación de la misma”, afirma un portavoz de CCOO, quien advierte de que, de no hacerlo, la organización sindical no descarta denunciar los hechos ante la Fiscalía por un “delito contra las personas trabajadoras”.

Servicarne llegó a disponer de casi 5.300 socios en febrero de 2018, aunque ahora, después de la actuación de la Inspección de Trabajo y de las denuncias del sindicatos, apenas cuenta con algo más de un millar, informa CCOO,