¿Cómo hemos llegado hasta aquí? ¿Cómo nos organizamos para ser una de las pocas empresas familiares que llega a la cuarta generación? ¿Cuál es nuestro secreto?….A la primera pregunta, la respuesta es con mucho trabajo y honestidad. La segunda, con organización y la tercera, la calidad del producto y la innovación. Y por supuesto, el sistema de divulgación más auténtico; el boca boca. Ha sido la satisfacción de los clientes los que nos han dado a conocer.

80 años tienen que servir para algo y nos han servido para aprender, aprender lo que le gusta a nuestros clientes. Mallorca se ha hecho escuchándoles, ellos nos han marcado las pautas para avanzar.

Avanzar desde 1931. Desde la primera tienda Mallorca en la calle Bravo Murillo, junto a la glorieta de Quevedo, desde las primeras ensaimadas calientes, siempre recién hechas, desde Bernardino y María Moreno, con la ilusión de abrir su propio negocio, hasta el día de hoy, 80 años después, hemos vivido una bonita y apasionante tarea.

Una larga historia y un mismo objetivo, hacer un trabajo honrado, haciendo lo mejor que sabemos para que guste a nuestros clientes. Cientos de productos diferentes, dulces o salados, elaborados en nuestros obradores cada día, siempre recién hechos. Con 11 tiendas repartidas por Madrid, para estar cerca de todos, y creciendo con nuevas líneas de negocio. Mallorca café, locales concebidos para que el cliente pueda sentarse y disfrutar con calma de nuestro producto, Mallorca Catering-nuestra importante división de servicios externos, fiestas y grandes eventos son nuestra especialidad, los desenfadados Sándwich Club, y Mallorca Market, la última incorporación a la familia.

Casi 1.000 personas formamos parte del equipo Mallorca, cada uno de nosotros cumpliendo su tarea con cariño y profesionalidad, porque formamos parte de un proyecto al que cientos de personas en estos últimos 80 años han dedicado su vida. Debemos también nuestro agradecimiento a los consumidores madrileños que han compartido con nosotros esta trayectoria y nos han dejado formar parte de sus vidas, regalándonos su confianza y contagiando a los clientes de todas las partes del mundo que nos visitan.