Esther Sánchez Edo ha sido elegida presidenta de la Delegación canaria del Instituto Español de Analistas Financieros (IEAF).  Ya era vocal de la Junta Directiva.

Es auditora censora jurada de cuentas y en la actualidad ocupa el cargo de  directora de Consultoría de Financiera de Assap Consultores de Negocios y Gestión de Proyectos.

Licenciada en Ciencias Empresariales y Máster en auditoría, Esther Sánchez Edo ha trabajado en PWC como supervisora de equipos de auditoría; como directora económica-financiera  de Toyota  Canarias Group; y en Insular Canaria de Bebidas (Heineken Group) como directora financiera.

El  IEAF es una asociación profesional sin ánimo de lucro, que agrupa a 1500 profesionales del análisis, de la inversión y de la gestión financiera. La Delegación canaria del IEAF se constituyó en 2011.