El plazo para presentar ofertas para hacerse con Zalacaín, el primer tres estrellas Michelin de España, concluye el 12 de febrero. Asemar ha sido  seleccionada para gestionar la liquidación de los activos procedentes del grupo por FTI & Partners Corporate Recovery Spain, administrador concursal responsable de la gestión del concurso voluntario de acreedores de lo mercantil presentado en el Juzgado Mercantil número 13 de Madrid en diciembre de 2020.

El grupo está formado por Restaurante Zalacaín, Celebraciones Zalacaín La Finca, Zalacaín Catering y Servicio de restauración y cafetería Club de Golf de Somosaguas.

Tras cerrarse el plazo se analizarán las ofertas recibidas. En el caso de no presentarse ofertas o de no poder cerrarse la venta, el socio fundador de Asemar, Javier Asensio, se «daría paso a la liquidación individual, o por lotes, de los activos a través de subasta».

Zalacain anunció en noviembre de 2020 su cierre definitivo por el impacto de la crisis sanitaria derivada del Covid-19, lo que le llevó a presentar el concurso de acreedores, afectando a medio centenar de trabajadores.

Fue creado en 1973 por Jesús María Oyarbide, y dos años más tarde logró su primera estrella Michelín. Em 1981 consiguió la segunda, y en 1987, la tercera, siendo el primer restaurante español en lograrlo. En 1995, el grupo fue adquirido por el fundador de Grupo LaFinca, Luis García Cereceda.

Ferpal cierra cuando iba a celebrar el 50 aniversario

La cafeteria Ferpal, ubicada en la calle Arenal de Madrid, ha anunciado su cierre el mismo año en el que iba a celebrar su 50 aniversario. «Anuncio importante: Echamos el cierre», anuncia en las redes sociales la cafetería, especialista también en fiambres y sándwiches, uno de los comercios tradicionales que habían conseguido mantenerse en el centro de la capital, a pocos minutos de la Puerta del Sol. Llevaba abierta desde 1971.

En estas dos últimas semanas antes del cierre definitivo lanza «las mejores ofertas». «Nuestros mostradores y escaparates se van vaciando. Seguimos al pie del cañón con nuestras ofertas por cierre. Liquidamos», insiste el comercio en las redes.