Antonio Yáñez Cidad, presidente de la Confederación Hidrográfica del Tajo; la consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín, y la directora de Relaciones Corporativas de Heineken España, Carmen Ponce.

Heineken España ha presentado el ‘Proyecto Jarama’, una iniciativa que permitirá restituir a la cuenca del río madrileño de manera natural 500 millones de litros de agua que se necesitan para elaborar 2.000 millones de cañas de cerveza. De esta forma, la fábrica de San Sebastián de los Reyes (Madrid) logrará antes de fin de 2021 el consumo neutro en agua.alcance el balance hídrico neutro este mismo año.

Lo mismo sucede con las otras fábricas de Heineken con los proyectos Doñana en el río Guadalquivir, y Albufera, en el Júcar.

Actualmente Heineken utiliza 3,37 litros de agua para elaborar un litro de cerveza y pretende seguir reduciendo esta cantidad para hacer que en 2030 se limite a 2,6 litros de agua.

El proyecto Jarama es desarrollado junto a la Confederación Hidrográfica del Tajo y la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid para asegurar el impacto más positivo en la comunidad local y el entorno natural.

El Proyecto Jarama alimenta el curso fluvial y el acuífero que nutre las Lagunas de Belvis, contribuyendo así a recuperar un espacio natural protegido, incluido en el Catálogo de Humedales de la Comunidad de Madrid y en el Inventario Nacional de Zonas Húmedas.

«En nuestra ambición por ser la cervecera más verde, en la familia Heineken España llevamos años trabajando para combatir el cambio climático con menos CO2 y más H2O. El agua es un elemento indispensable para la vida y para la elaboración de cerveza, por eso nuestro compromiso es devolver a las cuencas que nutren nuestras fábricas cada gota de agua que contienen las cervezas que elaboramos en España. Un compromiso que hoy estamos más cerca de lograr, gracias a la colaboración público-privada, con soluciones basadas en la naturaleza», explica la directora de Relaciones Corporativas de Heineken España, Carmen Ponce.

La consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín, ha comprobado cómo la cervecera está eliminando un tramo de 140 metros del dique artificial de la margen izquierda del río a su paso por Belvis, para recuperar su drenaje original y permitir que en época de crecidas el agua entre en la llanura de Belvis, creando una laguna estacional que contribuirá a reducir el riesgo de inundaciones en su parte baja, así como a recargar las reservas subterráneas de agua.

Heineken elabora más de tres millones de cañas de cerveza al día con agua proveniente del Canal de Isabel II, que vuelve a su cauce manteniendo intacto su equilibrio con el ciclo del agua gracias a trabajos como el que lleva a cabo el Proyecto Jarama.