El impacto de la crisis por el conflicto entre Rusia y Ucrania no solo se percibe en las materias primas energéticas, también afecta a los cereales, en especial al trigo,, Las razones son muy evidentes, el país que preside Vladimir Putin es, como lo ha sido históricamente, el granero de Europa. Ahora es el primer exportador del mundo de trigo, seguido del conjunto de la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá. A continuación figuran Australia y el otro país implicado en esta tensión casi prebélica: Ucrania.

El temor a posibles problemas de suministro que conlleve asimismo subidas de precios se ha trasladado al comportamiento de los mercados en donde se negocian los cereales. Rusia es un vendedor clave para determinadas áreas geográficas y los analistas señalan que si la salida de barcos con trigo desde el Mar Negro hacia los países de Oriente Medio la crisis alimentaria puede ser muy relevante-

En este contexto, los futuros de este cereal básico para la elaboración del pan y la pasta han subido hasta 8.000 dólares el bushel en la Bolsa de Chicago, mientras que el maíz, afectado indirectamente, se mantiene en máximos de siete meses, La soja alcanzó este lunes la cotización más elevada desde junio. El comportamiento está siendo similar en Europa, como se percibe en las pantallas del Euronext.

Para los expertos, el mercado está aplicando una prima de riesgo ante la posibilidad que el conflicto suponga, además de problemas de suministro y subida de precios, las compras masivas para acaparar un producto básico en más de medio mundo. Y se traslada a la soja, según los datos de las adquisiciones de China a Estados Unidos, según los datos del Departamento de Agricultura de este país. Las compras las protagonizan también fondos de inversión que tienen un gran peso en los movimientos de las cotizaciones del trigo en los mercados de Chicago y Kansas.

Otra factor negativo hasta ahora, pero que podría mejorar en las próximas semanas, es la sequía que afecta a Brasil y Argentina, otros dos países importantes en la producción y el comercio de cereales.