El DOUE de 26 de enero publica una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión.

Se modifican los siguientes aspectos de la DOP – Denominación de Origen Protegida Almansa:

• Adaptación a la reglamentación vigente de la terminología de los parámetros analíticos de azúcar residual: El parámetro analítico «azúcar residual» pasa a denominarse «azúcares totales expresados en glucosa más fructosa»
• Revisión de los parámetros analíticos: Disminución de la acidez y disminución del límite del color de los vinos tintos; además, cambian los tipos de vinos, pasando a ser: vinos secos blanco y rosado, vino tinto seco, vinos semisecos, semidulces y dulces, y vinos espumosos de calidad
• Redefinición de las características organolépticas: Cambia la redacción de la descripción organoléptica de los distintos tipos de vinos
• Adecuación de las prácticas enológicas específicas: Se eliminan algunas exigencias enológicas y aumenta el índice de transformación de uva tinta en vino; se prohíbe la mezcla de uvas de variedades blancas con tintas; se establecen límites de alcohol en las uvas; se prohíben técnicas de calentamiento para forzar la extracción de color
• Incorporación de variedades de uva de vinificación: Se incluyen dos nuevas variedades, en blancos Macabeo y en tintos Cabernet Franc
• Nueva redacción de las condiciones complementarias (etiquetado): Se cambia el porcentaje de uva para la mención de una sola variedad; se eliminan dos términos tradicionales (Superior y Rancio)
• Actualización de los organismos de certificación y normativa vigente: Se actualiza la lista de los organismos de control autorizados y se actualiza la referencia a los reglamentos de la UE vigentes.

La zona geográfica delimitada de la DOP incluye las parcelas y subparcelas ubicadas en los siguientes términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral Rubio, Higueruela, Hoya Gonzalo, Pétrola y Chinchilla (zona delimitada por la vía de servicio AB-402 y que linda por un lado con los municipios de Pétrola y Corral Rubio y por el otro con los municipios de Bonete, Higueruela y Hoya Gonzalo).