Después de que en 2020 la comunidad gallega descendiese por primera vez de las 7.000 explotaciones de vacuno lácteo, continúa con su pérdida de granjas en el último año, ya camino de llegar a bajar del listón de las 6.000 próximamente.

Con todo, Galicia sigue a la cabeza en número de granjas del país, que suponen más de la mitad de las 11.424 existentes en toda España. La siguiente comunidad, a bastante distancia, es Asturias (1.438).

De este modo, la producción de las granjas gallegas rozó las 3.000.000 toneladas en 2021, el 40% del total de las 7.477.221 toneladas producidas en España.

El 67% de las entregas que realizaron los ganaderos gallegos fueron en la propia comunidad, mientras que el 33% restante se envió a otras autonomías.

Todo ello en un año marcado por las movilizaciones del sector por los bajos precios que reciben los productores gallegos. Continúan a la cola del país, con 35,6 céntimos por litro, por debajo de la media española de 36,4 céntimos.