El temor a que el conflicto bélico afectase a las exportaciones de cereales y otras materias primas agrícolas es ya una realidad. La cotización del trigo, maíz, soja o el aceite de girasol se disparan por la invasión de Ucrania por Rusia desde hace semanas y la tendencia es aún más alcista.

El más afectado es el que es más importante para el consumo de Europa: el trigo. Con él se elabora la mayor parte del pan que se consume, así como las pastas y otros productos elaborados. El trigo sube un 28% en un mes y un 14% en la semana en el mercado de futuros de Chicago. Se comercializa en las cifras más altas desde 2008.

En el Euronext, mercado de referencia en Europa, los precios muestran una evolución similar: el trigo; cotiza a 314,25 euros por tonelada para las entregas de marzo, Mientras la tonelada de maíz sube hasta los 320 euros para las entregas en de marzo y 17,75 euros, hasta los 286 euros la tonelada, para las que se enviarán en junio.

Rusia y Ucrania representan el 30% de las exportaciones mundiales de trigo y para Europa el peso es aún más relevante. Y ahora la producción del país invadido puede quedar muy afectada por los bombardeos y la salida masiva de la población hacia otros países. Con todo el principal riesgo para el comercio de los cereales provenientes de esa zona viene de la mano del bloqueo de los puertos del Mar Negro; Turquía va a aplicar medidas en esa línea para los barcos rusos a través del Bósforo. También por el boicot de puertos de toda Europa a los buques de Rusia.

La situación es aún más problemática para que Ucrania pueda enviar los cereales a los países que tradicionalmente los adquieren, entre ellos España. Varias naciones europeas tienen reservas para un mes, mientras que el maíz y otros granos se quedan en los almacenes de Ucrania. Las sequías en Estados Unidos y Canadá añaden presión en los mercados.

En esta línea se pronuncia Yara, el fabricante noruego de fertilizantes Yara, que advierte que la comunidad internacional debería reducir su dependencia de las materias primas rusas para la agricultura.