Las buenas hamburguesas son uno de esos platos que gustan por igual a pequeños y mayores, un bocado que triunfa en todo el mundo, y que se disfruta tanto en una reunión con amigos, en un gran restaurante o en el propio domicilio. Por eso, hemos seleccionado seis hamburguesas que son un acierto seguro. ¡Toma nota si eres fan de este bocado de fama internacional!

FRANKIE BURGUER Frankie Cheese Bacon Super

Frankie Burger (Madrid y Alcalá de Henares). Frankie Burgers consiguió recientemente el tercer puesto del II Concurso de Hamburguesas de España, cuya final se disputó en marzo en el Museo Estrella Galicia de La Coruña. En concreto, la que ha conseguido el bronce en esta competición es su Súper Frankie Cheese Bacon, con una doble ración de carne (250 gramos), doble de queso cheddar, doble de beicon y la salsa especial Frankie con un tierno y esponjoso pan tipo brioche. Está elaborada para el lucimiento de sus carnes 100 % de vaca de raza (entre ellas, de Discarlux), picadas a mano cada día en el propio establecimiento.

LEÑA

Leña (Marbella). Leña es mucho que un steakhouse y aunque propone una carta muy centrada en la materia prima y su versatilidad ante las brasas, entre sus platos encontramos la icónica hamburguesa rebautizada como “La Burger…que le dio sentido a todo”, una versión de la que se servía en Dani García Restaurante. Elaborada a base de picaña con una maduración de 30-35 días, la carne es picada delante del comensal y se sirve en forma de dos baby burgers con su famosa salsa Bull, pan pretzel y un delicioso queso Havarti.

Café Comercial

Café Comercial (Madrid). Este legendario café, punto de encuentro de generaciones, se ha convertido en un referente gastronómico, donde disfrutar de la cocina más castiza en la capital. Entre sus opciones de carnes, el restaurante, cuya oferta culinaria firma el chef Pepe Roch, propone una deliciosa hamburguesa de vaca madurada con pan de brioche y queso cheddar, que se acompaña con ensalada. Y el festín se acompaña con vistas a la siempre animada glorieta de Bilbao.

FIVE GUYS

Five Guys (varias ciudades de España). Sus infinitas combinaciones de ingredientes al gusto de cada cual, su variedad de salsas, otros tantos smoothies para acompañar, así como unas buenas y crujientes patatas fritas, son una apuesta ganadora A pesar de ser una cadena fast food, hacen unas hamburguesas muy ricas, de vacuno 100%, con más calidad y mejores ingredientes (frescos, sin congelar) que la mayoría de establecimientos similares. Además, acaban de cerrar un acuerdo con Uber Eats para el reparto de sus productos a través de la plataforma de delivery en España. Los veintidós restaurantes que la cadena tiene en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Alicante, Granada, Málaga y Bilbao, ya están disponibles en la plataforma.

RUBAIYAT HAMBURGUESA

Tropical Kobe Beef (Madrid). La espectacular terraza de Rubaiyat, una de las mejores de Madrid, situada junto a Alberto Alcocer, se caracteriza por la calidad y variedad de sus carnes. En su carta no podía faltar la hamburguesa, una de sus especialidades más icónicas cuya receta consiste en 200 gramos de carne de Kobe Beef a la parrilla, con cebolla caramelizada, tomate confitado, queso gruyere, rúcula y mayonesa de mostaza de Dijón, servida sin pan. ¡Un bocado irresistible en un entorno ideal!

The Real Burger

The Real Burger (varias localizaciones). En The Real Food Company vas a encontrar diversas opciones, no solamente de hamburguesas, sino también de hot dogs. En su menú, los amantes de estos dos platos van a encontrar todo tipo de ingredientes: desde sus emblemáticas hamburguesas con queso cheddar, beicon o huevo; picantes o con salsa barbacoa; 100% vacuno o de pollo; hasta los perritos de salchichas 100% vacunas y de otros sabores más originales. Cuentan también con quince tipos de salsas para elegir, incluida tzatziki o algunas tan originales como cacahuete spicy, entre otras.