IFFE Biotech, filial del grupo industrial y de servicios con sede en Galicia, IFFE Futura, que cotiza en el BME GROWTH, ha firmado con la firma gallega Biomega Natural Nutrients un contrato para el suministro de 100 toneladas de omega-3 (que
será el de la más alta calidad y atesorará el mejor comportamiento organoléptico, no va a tener olor, sabor ni color que perjudiquen las propiedades de los productos en los que se integren)-, que producirá en su planta de As Somozas (A Coruña) a partir de este año.

La factoría, que será la más importante de España en términos de producción, tendrá una capacidad superior a las 10.000 toneladas anuales de omega-3, lo que convierte a IFFE Futura en «el actor número uno» en esta actividad, con una cuota de mercado superior al 50%. Cuando la planta esté funcionando y se comercialice el producto, la empresa española entrará en el TOP 10 del mundo.

España dará así un salto cualitativo en este mercado, que mueve 1,4 billones€ en el mundo.

David Carro, consejero delegado y fundador de IFFE Futura, habla de un proyecto «apasionante» porque «vincula el mundo del conocimiento con el mundo empresarial para desarrollar productos saludables que harán mejor la vida de las personas, y es una señal inequívoca del prometedor futuro del grupo”.

Francisco Conde, vicepresidente primero y consejero de Economía, Industria e
Innovación de la Xunta, agradece a IFFE Futura la confianza depositada en Galicia, al implantarse en un ayuntamiento y una comarca necesitados de iniciativa industrial con un proyecto de alto valor añadido que viene a ensanchar el músculo del sector biotecnológico gallego.

La planta coruñesa refinará, desodorizará y blanqueará omega-3 con el fin de que no se perjudiquen las características de los productos en los que se integre y desarrollará ingredientes innovadores como aceites ricos de este ácido graso de altísima calidad para aportar los beneficios saludables del pescado y las algas a los sectores alimentario, farmacéutico y veterinario.

Al mismo tiempo, será apto para fórmulas de nutrición infantil y para ser suplemento dietético, con el fin de mejorar la salud de las personas al contribuir a controlar el nivel del colesterol y prevenir patologías cardiacas.

El omega-3 que producirá la planta será sostenible al tratarse de una materia prima de origen natural como el aceite de pescado, que permitirá reutilizar los subproductos de la industria pesquera gallega y contribuir a la economía circular.

La planta repercutirá de forma beneficiosa en la comunidad gallega con la generación de empleo en la zona, ya que la empresa contrata 35 nuevos trabajadores directos altamente cualificados, entre ellos, ingenieros y especialistas en procesos y alrededor de 40 indirectos. Esto permite contribuir a desarrollar el tejido industrial en la
comarca.

La fábrica estará a pleno rendimiento en un plazo de tres años a partir de que comience la producción. Se espera que para 2024 obtenga unas ventas de unas 2.000 toneladas y que en 2026 ya alcance las 5.000 toneladas.

La compañía estima un retorno de la inversión del 33% en los tres próximos años, lo que supondrá una valoración del grupo de más de 75 millones€. La empresa espera generar un EBITDA acumulado de 21,8 millones hasta 2026, con una facturación superior a los 86 millones.

Demanda creciente de omega-3

Los ácidos grasos omega-3 de cadena larga (origen marino) son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo no es capaz de generar por sí sólo, pero que tienen una enorme importancia para la salud durante todas las etapas de la vida. De hecho, estos ácidos grasos poliinsaturados procedentes del pescado y las microalgas son el nutriente que ostenta un mayor número de publicaciones científicas que avalan sus enormes beneficios para la salud.

Los omega-3 son imprescindibles para la salud por el papel que juegan en el correcto desarrollo y funcionamiento del sistema cognitivo, su función protectora del sistema cardiovascular y, en general, sus propiedades antinflamatorias. Por esta razón son necesarios para la población en general y de extrema importancia para los niños, embarazadas, personas de edad avanzada, con riesgo cardiovascular o que padecen dolencias inflamatorias.

El actual estilo de vida sedentario y la dificultad en el acceso a alimentos ricos en estos ácidos grasos saludables hace que sea muy difícil ingerir la cantidad de omega-3 que el organismo requiere. Por ello, una de las estrategias para lograr obtener una ingesta adecuada es la suplementación (cápsulas) y la fortificación de alimentos con estos aceites.

Multitud de estudios científicos demuestran que existe un déficit generalizado en la población mundial en el consumo de ácidos grasos omega-3 y, en particular, un desequilibrio entre la ingesta de este tipo de ácidos grasos (antiinflamatorios) presentes en pescados, crustáceos y algas y los ácidos grasos omega-6 (proinflamatorios) también necesarios pero presentes en la mayoría de los alimentos procesados, el aceite de girasol y otros alimentos de consumo recurrente.

La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar una ratio de ingesta mayor a 1:4 entre ambos ácidos grasos esenciales, omega-3 y omega-6, respectivamente. La realidad es que un ciudadano español medio consume 15 veces más omega-6 que omega-3 lo cual, junto al estilo de vida actual, favorece la aparición de inflamación que acaba manifestándose en forma de diversas patologías.

Se espera que la demanda de omega-3 aumente un 6% anual hasta 2027, según GOED (The Global Organization for EPA and DHA Omega-3s). Este mercado está experimentando un fuerte crecimiento ante el envejecimiento de la población, la concienciación del consumidor por la salud y el bienestar y la recomendación gubernamental del consumo diario de aceite omega-3.

Además, existe un número cada vez mayor de enfermedades crónicas en adultos por el estilo de vida sedentario y una dieta con gran presencia de grasas que son nocivas para el organismo.

Los principales mercados a los que se venderá el producto son Europa y Estados Unidos, aunque Asia y Latinoamérica ya emulan las pautas de consumo de las desarrolladas y son, por tanto, geografías potenciales para exportar.

IFFE Biotech está en contacto con los principales proveedores del mercado para obtener materias primas de la mejor calidad. En una fase posterior, contempla aumentar la concentración del omega-3 que produzca mediante procesos fisico-químicos, lo que hará que el consumo en las industrias clientes sea mucho más eficiente y más rentable.

Confianza de los inversores

Varios inversores liderados por Inveready (que aporta 9 millones a través de fondos híbridos) confían18 millones€ en el proyecto. Entre ellos, un grupo de expertos en el
BME GROWTH, con una aportación de 4 millones.  Además, IFFE Futura ha conseguido financiación de Banco Sabadell, por un importe de hasta 4 millones. Y la Xunta de Galicia (a través de la sociedad mercantil XesGalicia) ha dedicado a este
proyecto un importe de hasta 1,25 millones.

Grupo NATAC, empresa del sector de los ingredientes naturales y accionista minoritario de IFFE BIOTECH, ayudará en la finalización de las instalaciones y será socio en la distribución de la producción final.

IFFE Futura, que cotiza en el BME Growth desde marzo de 2019, es un grupo industrial y de servicios financieros y educativos con cuatro áreas de negocio:

• 1. Formación: IFFE Business School es una escuela de negocios
  privada consolidada en el noroeste de España, con una oferta
  de programas máster especializados en el área del management, las
  nuevas tecnologías y la salud, y que también imparte programas de
  formación a medida para empresas y profesionales.
• 2. Consultoría: DCM Asesores, servicios de consultoría estratégica y financiera especializada en empresas de tamaño pequeño y mediano.
• 3. Alimentación funcional: IFFE Biotech es una empresa biotecnológica dedicada a la investigación, desarrollo y producción de ácidos grasos omega-3, en formatos Triglicéridos RBD, Etilester AC, Triglicéridos AC y Fosfolípidos.
• 4. Incubadora y aceleradora empresarial: Impulso, desarrollo y aceleración de iniciativas empresariales surgidas en el ecosistema IFFE Futura y en cuyo desarrollo participa el grupo.

Desde IFFE se promueve una decidida apuesta por la I+D que se traduce ya
en múltiples proyectos de investigación con Centros Tecnológicos, Universidades y empresas situar sus ingredientes en la vanguardia del mercado del omega-3.

En primer lugar, apuesta por la investigación de subproductos marinos para la obtención de las materias primas que le permiten elaborar sus aceites, un asunto de enorme potencial en una comunidad autónoma como Galicia, que goza de una industria pesquera y conservera «extraordinaria y coherente con nuestros principios de sostenibilidad y circularidad».

En segundo lugar, pretende continuar desarrollando conocimiento tecnológico
para optimizar sus procesos productivos y obtener estándares de calidad
únicos en el mercado, de un modo respetuoso con el medioambiente.

Por último, impulsa líneas de investigación orientadas a la aplicación de sus
ingredientes en formatos innovadores para los segmentos donde opera:
apuesta por el desarrollo de tecnologías que le permiten, por un lado,
incorporar sus ingredientes de omega-3 en multitud de productos de una
manera estable y, por otro, incrementar la biodisponibilidad y efecto biológico
de estos lípidos marinos sobre el consumidor para impactar positivamente en
su salud.

Acuerdo con la Autónoma de Madrid

IFFE ha suscrito un contrato por el que se convierte en entidad colaboradora de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), y formará parte de la red Alia2uam, cuyo principal objetivo es crear sinergias entre sus miembros para constituir un foro de
conocimiento, intercambio de experiencias, recursos e información.

El contrato tiene por objeto el diseño y formulación de combinaciones sinérgicas de compuestos bioactivos para optimizar aceites de alta calidad procedentes de pescado y microalgas.

Los resultados de este desarrollo contribuirán a asegurar la posición de los productos de IFFE Biotech.  El proyecto tiene un presupuesto inicial de 98.000 euros y una duración estimada de 7 meses, que coincide con el horizonte temporal de finalización y puesta en marcha de la planta de producción de Omega 3.