Clint Eastwood se hizo famoso con su personaje de «Harry el Sucio». Pero el éxito de verdad no lllegó hasta 1973 cuando se estrenó la segunda parte de la película que le lanzó a la fama: Harry ¨El fuerte¨. Los amantes del cine señalan que fue el punto de inflexión del famoso actor y director de cine, pero los que no todos saben es que la película hizo que el hot dog desbancara a la hamburguesa como producto más consumido en la época.

Harry hizo famosas las escenas de la película comiendo estos apetecibles hot dogs a cualquier hora del día y de la noche, haciendo que la fiebre del perrito caliente traspasara las pantallas y se dispararan las venta de este producto americano.

Él lo deja claro en cada una de las escenas de la película, cuando Harry ¨el fuerte¨ proclama que “Nobody I mean nobody puts ketchup on a hot dog”: “nadie, me refiero a nadie pone ketchup en un hot dog”.

En Rockade (calle Almendro, 9, Madrid, 618 31 94 02), hacen su particular homenaje gastronómico a los cincuenta años de ‘Harry el Fuierte’. La chef Dana Butca y  los hermanos Marchante, Carlos, Toño, Juan y Nacho, propietarios del restaurante, han preparado para la ocasión un perrito caliente de cine: el Harry Rockade.

El perrito Rockade está hecho con pan artesano, salchicha vegetal, queso vegano, rúcula, tomate cherry -pero sin Ketchup como recomienda Harry el Fuerte/Clint Eastwood–, Solo para darle más sabor se marida con salsa de oli oli de miel de caña y mostaza casera. Además viene acompañado de patatas fritas sophisticated.

La recomendación que hacen en Rockade es que se tomen también con un maridaje de película, con la mítica cerveza Budweiser, que es la cerveza internacional más icónica del mundo con  más de 140 años de historia. 

Si con el perrito y la cerveza te atreves a desafiar al mítico Harry el Sucio, también es posible, porque tienes a tu disposición la máquina de pinball de la película, en el local, que se ha consolidado como un rincón de película en el centro de Madrid.