El DOUE de 12 de abril publica una modificación normal aprobada del pliego de
condiciones de una denominación de origen protegida o de una indicación
geográfica protegida del sector de los productos agrícolas y alimenticios, tal
como se contempla en el artículo 6 ter, apartados 2 y 3, del Reglamento
Delegado (UE) nº 664/2014 de la Comisión.

Se refiere a la denominación de origen protegida (DOP) Jabugo. Las
modificaciones afectan a los siguientes aspectos:

– Implementación del tiempo de maduración
– Actualización datos de la autoridad competente
– Etiquetado para los formatos loncheados y deshuesados.

Zona geográfica

La zona de producción está constituida por los municipios de las siguientes
comarcas con dehesas de encinas, alcornoques y quejigos de las provincias de
Cáceres y Badajoz de Extremadura y de Sevilla, Córdoba, Huelva, Cádiz y
Málaga de Andalucía:

– Cáceres: Cáceres, Trujillo, Brozas, Valencia de Alcántara, Logrosán,
Navalmoral de la Mata, Jaraiz de la Vera, Plasencia, Hervás y Coria.
– Badajoz: Alburquerque, Mérida, Don Benito, Puebla de Alcocer, Herrera
del Duque, Badajoz, Almendralejo, Castuera, Olivenza, Jerez de los
Caballeros, Llerena y Azuaya.
– Sevilla: Sierra Norte.
– Huelva: La Sierra, Andévalo Occidental, Andévalo oriental y Condado
Campiña.
– Córdoba: Los Pedroches, La Sierra y Campiña Baja.
– Cádiz: La Sierra, La Janda, Campo de Gibraltar y Campiña.
– Málaga: Serranía de Ronda.

Y la zona de elaboración está constituida por los 31 municipios de la Sierra de
la provincia de Huelva: Alájar, Almonaster la Real, Aracena, Aroche,
Arroyomolinos de León, Cala, Campofrío, Cañaveral de León, Castaño de
Robledo, Corteconcepción, Cotegana, Cortelazor, Cumbres de Enmedio,
Cumbres de San Bartolomé, Cumbres Mayores, Encinasola, Fuenteheridos,
Galaroza, La Granada de Río Tinto, Higuera de la Sierra, Hinojales, Jabugo,
Linares de la Sierra, Los Marines, La Nava, Puerto Moral, Rosal de la Frontera,
Santa Ana la Real, Santa Olalla del Cala, Valdelarco y Zufre.