Robiza Wine es una trilogía de vinos (rosado, blanco y tinto) que representa las manifestaciones de la naturaleza: el sol, el mar y la luna. Son vinos premium españoles nacidos en Jumilla, en Bodegas Alceño, la bodega centenaria más antigua de la región – con 153 años de historia-, y galardonada con numerosos premios que avalan sus creaciones.

Vinos de categoría, con un diseño exquisito y una filosofía consciente, de respeto y cuidado del planeta: son orgánicos, veganos, con producción artesanal y libres de plásticos. Ideales tanto para disfrutar en casa, como para regalar
esta Navidad. El diseño de Robiza, cuidado al detalle, está inspirado en la naturaleza.

La trilogía: rosé, blanco y tinto

 Robiza Sun (rosé). Los fundadores estaban buscando un vino español muy
exclusivo, y lo encontraron en Jumilla. Robiza Sun es un producto único en Europa,
el primer Sauvignon blanc-tempranillo rosé con una fina y elegante burbuja. El
enólogo, en uno de sus viajes, conoció esta variedad en Nueva Zelanda y a su
regreso la cultivó en sus viñedos. Obtuvo un exclusivo vino rosado pálido,
elaborado con uvas locales, pero con la misma alta calidad que un Cotes de
Provence. Elaborados con más del 90% de uva blanca Sauvignon y un 8% de
viñedos de tempranillo con una edad media de veinte años, este rosado se cultiva
en suelos calcáreos y arcillosos, donde se buscan las zonas más altas para obtener
una acidez ideal. Siendo el primero de la colección, Robiza Sun es un vino de alta
intensidad aromática que trae recuerdos de flores y frutas tropicales con algunos
toques de fresa. Muy equilibrado entre fruta y acidez, Robiza rosé es el compañero
perfecto para todo tipo de mariscos, pescados, paellas, sushi, pastas y aperitivos.
 Robiza Sea (blanco). El vino blanco está elaborado con uvas de Sauvignon blanc
cultivadas a 750 metros por encima del nivel del mar en zonas de umbría donde se
consigue la acidez ideal. Es un vino elegante de calidad sobre lías finas durante
treinta días. De color amarillo pálido brillante, tiene una intensidad aromática
media alta con un final fresco y agradable. Con notas de flores blancas y frutas de hueso es un maridaje ideal para todo tipo de mariscos, pescados, paellas, sushi,
pastas y aperitivos.
 Robiza Moon (tinto). Seleccionados de viñedos viejos de uva Monastrell y Syrah
que crecen sobre suelos calcáreos y pedregosos bajo el clima soleado de la región
de Murcia, el tinto se elabora en depósitos de hormigón y la fermentación es en
barrica de roble francesa y americana durante diez meses. De color cereza, se trata
de un vino con cuerpo, sumamente expresivo y equilibrado. La madera de roble
está muy bien integrada con las fragancias de la vainilla, café y tostados y es
definitivamente elegante en nariz con olores que recuerdan a frutos rojos. Es el
maridaje perfecto para carnes poco hechas y carnes asadas a la parrilla, y platos de
proteína vegana como el tofu, seitán y portobellos.

Con la idea de crear un proyecto de estilo “eco-lujo”, la esencia de Robiza es
sostenible, siendo un vino orgánico, vegano con producción artesanal y libre de
plásticos. El vino se clarifica con proteína de guisante y patata en lugar de derivado
animal. Para el reflejo del sol, mar y la luna se utiliza una pintura orgánica sin cadmio ni
plomo. Tampoco contiene azúcares añadidos, las vides son sanas sin alteración
química y el nivel de histamina es prácticamente inexistente, reduciendo así dolores de cabeza a posteriori. Utilizan levadura autóctona para obtener vinos con personalidad y el sabor único de la firma no es casualidad: se seleccionan las zonas de umbría y se utilizan viñedos de baja producción que generan una mayor concentración de polifenoles.

• Dónde encontrarlos. Robiza Wine se encuentra en la restauración de alta gama y también está a la venta en tiendas gourmet, así como con el servicio a domicilio 24 horas de Drink Home Ibiza y en Vinow App en Península. Envíos online a todos los países de la UE, Inglaterra e Irlanda. Tienda: www.robizawine.com/es/tienda/