Arroz con conejo

30/11/2012

Patricio Sesma Granell, restaurador. ¡Ay, hijo mío! ¿Pero qué te pensabas? ¿Qué la vida es de color de rosa? ¿Cuándo vas a hacer caso a tus padres? ¡Si ya te lo decía yo! Pero, tú sigue así y ya verás… ¡Ya vendrás luego pidiendo árnica!!!

¿Quién no recuerda estas frases? Los padres siempre nos las decían, pero los mirábamos como si no fuese con nosotros y cuando nos dábamos el trompazo, reconocíamos en nuestro fuero interno, jamás en público, que tenían razón.

Arturito Mas, ¿tú no tienes padres para que te digan todas estas cosas? ¿O te creías que iba a ser todo un camino de rosas? ¿Acaso alguno de tus padres políticos fue tan lejos como tú? Pues eso. ¡Si ya te lo decía yo!

Ahora, que te has metido en un charco hasta el corvejón, ¿a quién vas a pedir árnica?,  ¿Qué turbios juegos vas a proponer? ¿Con quién vas a cohabitar?

Ya me contarás, pero me parece a mí que tienes un panorama en el que te van a dar por todos los lados. No te veo “acostándote” con la Alicia Sánchez Camacho, el Pere Navarro me parece muy sosito para tu carácter autoritario y además bastante tiene con apagar el incendio del PSC si no quiere salir escaldado; así que, impepinablemente, te veo asistiendo a clases de Historia moderna impartidas por Oriol Junquera, a menos que el desnudo que hizo famoso a  Albert Ribera (ciudadanos por Cataluña) te haya embriagado y estés loco por quedar con él.

¿Te has dado cuenta de que te vas a poner en brazos de los que pactaron una tregua para no asesinar catalanes? ¡Que no te pase nada chaval!

¡Ah, y ni se te ocurra salpicarnos con la ira camuflada que emana de tus heridas postelectorales! Dedícate a gestionar las competencias que ya tienes, que son muchas, y saca a tu “país” del caos económico en el que vive y que tú, en dos años,  no lo has mejorado un ápice.¡¡EA!!

Aclaro que en este caso EA es una contundente afirmación de rotundidad castellana; no me refiero a EA, Eusko Alkartasuna, partido miembro de la coalición Bildu, que te está dando constantes besos por haber hecho triunfar a sus homónimos catalanes, léase ERC.

Y, además, también te van a dar las gracias los periodistas que  van a tener carnaza abundante. Nosotros, los simples ciudadanos, te agradecemos la diversión que nos vas a proporcionar simplemente con seguir las tontunas que vas a decir y hacer para justificarte.

Te voy a contar un secretillo; gracias a ti he ganado una apuesta y me voy a poner morado a comer.

¡Chavalín! Que soy vasco, y que esto ya lo habíamos vivido, pero como no ves más allá de tus propias necesidades, así te ha ido.

Te lo explico, hijo mío. ¿No te habías dado cuenta de que en Euskadi pasó lo mismo?

En el momento en que el PNV se puso independentista radical y  lo dijo en público, la gente prefirió el original a la copia, y… ¡¡¡¡Votaron a Bildu!!!!

Nen, no caíste en la cuenta de algo muy importante; el candidato de ERC es licenciado en Historia del arte, la de Bildu, Laura Mintegi, también. Los dos son profesores, los dos han puesto de acuerdo a todas las facciones de sus partidos y los dos actúan en los mítines como si fuesen profesores impartiendo clase y con su discurso fácil y directo, sin plantear nada, solo criticando la situación y haciendo alardes de independentismo, han conseguido que la gente descontenta con todo se ponga de su lado.

Y además, si los partidos que han estado en el poder alguna vez se lanzan entre sí acusaciones de podredumbres suizas, robos a Cataluña y corruptelas varias, los independentistas radicales están en su salsa felices y contentos, ya que a ERC se le acusará de las aberraciones del tripartito, pero como ellos ya limpiaron el partido se ponen de espejo donde mirarse y no se sienten ya culpables de nada; y los de Bildu, como ETA ya se ha comprometido con la paz, ya están libres de toda culpa.

¿Qué te quiero decir con esto? Pues muy sencillo, habéis caído en la trampa de la máquina propagandística de los radicales y les habéis hecho todo el juego necesario para cabrear a las bases y éstas, sin gran conocimiento de causa, se han largado con los que “mienten menos” porque, estemos o no de acuerdo con las ideas de estos dos partidos, siempre han defendido lo mismo, no como otros, que tienen como ideario el incumplimiento de sus programas  y lo que  hoy es blanco mañana es negro.

¡Y agárrate los machos! Bildu ya está en el consejo de Kutxa Bank y en los  consejos de las empresas públicas vascas  y  ERC te va exigir lo mismo y poco a poco te irán comiendo terreno y para cuando te des cuenta  tendrás que contar con ellos para todo.

No se quién te asesoró, pero ¡¡¡DESPIDELO!!! Y mientras decides qué nueva tontuna vas a decir o hacer, y decides con quién vas a vivir, yo voy a preparar un

ARROZ CON CONEJO.

 

Ingredientes

 

½ Kg. de arroz.

1 conejo.

4 huevos.

2 alcachofas.

100 grs. de panceta.

3 dientes de ajo.

1 cucharón de aceite de oliva.

50 grs. de queso curado.

1 ramita de canela, azafrán, 1 cucharadita de romero, 1 cucharadita de tomillo y

1 cucharadita de orégano.

Sal y pimienta.

 

Elaboración:

 

Primero pelamos los ajos y los picamos; la panceta la cortamos en tiras, limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuatro trozos, y todo esto lo reservamos.

Se corta el conejo en trozos, se salpimenta y se dora en una sartén junto con el hígado y el queso; se añaden todas las hierbas y el agua que vamos a utilizar para hacer el arroz, a ser posible caliente. Se deja cocer  5 minutos y se saca del fuego.

Colamos y reservamos.

En la cazuela donde se va a hacer el arroz, se ponen los ajos y las alcachofas y se rehogan. Cuando estén dorados, se añade el conejo, el hígado, la panceta.

Se añade el arroz a la cazuela y después de rehogarse un poco con todo, se le añade el agua del conejo y deberá cocer 8 minutos a potencia máxima y luego se baja a potencia media el resto del tiempo.

A los  15 minutos de estar en el fuego, se baten los huevos y se echan sobre el arroz, así como el queso en pequeños trozos. Después de 20 minutos de cocer el arroz, se introduce la cazuela en el horno hasta que se termine de hacer. Se sirve.

 

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

Patricio Sesma Granell es director de Bokado Madrid

¿Te ha parecido interesante?

(+4 puntos, 4 votos)

Cargando...

Aviso Legal
Esta es la opinión de los internautas, no de diarioabierto.es
No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
Su direcciónn de e-mail no será publicada ni usada con fines publicitarios.