Gastronomía
Matarromera traslada la investigación a la cocina
Miguel Ángel Valero.Vinesenti, desarrollado en alianza con el chef Mario Sandoval, ofrece antioxidantes naturales generados por los polifenoles de la uva.
Gastronomía
Gastronomía
El vermut salta del aperitivo a la mesa
Miguel Ángel Valero.Una receta familiar de los hermanos Muñecas, de Bodegas Sanviver, es capaz de animar cualquier comida.
Gastronomía
La Capilla de la Bolsa: de brunch en una antigua ermita
Lucía Martín.Tomarse un brunch es algo cada vez más común en la capital. Que la oferta gastronómica sea exquisita y pueda degustarse en un sitio con solera e historia, ya no tanto.
Vinos envejecidos bajo el mar
Carmela Díaz.
Los sabores de Francia en Navidad
Carmela Díaz.
Tres menús navideños por menos de diez euros
Carmela Díaz.
31 restaurantes participan en la iniciativa
El arroz, protagonista de la nueva cita culinaria
diarioabierto.es.La capital estrena mañana una nueva cita culinaria con la I edición de los Menús Gastronómicos del Arroz, una iniciativa impulsada por Inedit que tendrá como protagonista este cereal.
Tres propuestas gastronómicas originales
Carmela Díaz.
En 39 restaurantes madrileños
‘Menús Gastronómicos del Bacalao’, acompañados de cerveza
diarioabierto.es.Un total de 39 restaurantes madrileños participan hasta el próximo 26 de abril en la iniciativa 'Menús Gastronómicos del Bacalao', que ofrecen menús y platos elaborados con este ingrediente y maridados con la cerveza Inedit Damm.
El champagne de la Fórmula 1
diarioabierto.es.
Seis japoneses imprescindibles y qué probar
Carmela Díaz.
Salir de casa
Taberna Pedraza: la mejor tortilla de patatas de Madrid
Lucía Martín.El título está muy disputado, pero podemos afirmar que en esta taberna se elabora una tortilla que le dejará ojiplático.
Los últimos descubrimientos gastronómicos del año
Carmela Díaz.
Del 21 al 30 de noviembre
35 restaurantes punteros en la ‘Madrid Restaurant Week’
diarioabierto.es.La undécima edición de la iniciativa 'Madrid Restaurant Week' contará con 35 restaurantes de alta calidad gastronómica, que ofrecerán menús más baratos, entre los días 21 y 30 de noviembre.