Carmen Duerto.Mi extravagante y exquisita amiga, Conchita Vilella, tomaba champagne con hielo y sacarina y el cocinero Martín Berasategui, además de los cubitos helados, también le añade algo de frutas rojas al champagne.
Patricio Sesma Granell, restaurador.Por supuesto que sigo con mi librito económico en el baño, que las flojeras de cuerpo y espíritu que provoca la situación económica no me permiten hacer otra cosa. ¿Cuándo llegará el estreñimiento al despilfarro?
Patricio Sesma Granell, restaurador.Hace poco, rebuscando por los armarios, encontré un libro de economía aplicada; sólo decía eso, “Economía aplicada”, que bien pudiera ocurrir que existiese una economía aplicada, como los niños buenos en el cole, que nos sacase del apuro.